有療效的果汁!趕走血壓、血脂、肥胖、便秘!
作者\天下雜誌
英國研究顯示,高鉀飲食可有效降低高血壓,更能減低中風的機率,且高鉀飲食並不影響腎功能!高血壓患者多吃高鉀蔬果可以降低血壓。炎炎夏日常常吃不下飯,這時不妨把這些高鉀的蔬菜打成蔬菜汁,輕鬆在家中完成天然又健康的降血壓聖品,幫老公與長輩調理身體!
高血壓—水溶性膳食纖維&植物固醇
四季豆和青花菜含有很多水溶性膳食纖維,可以幫助預防高血壓。此外,米糠、四季豆、青花菜都含植物固醇(Plant Sterol),對防止血管栓塞、改善血壓很有助益。


米糠+四季豆+青花菜+豆漿
食材(1杯份)
米糠…………………………… 4公克
四季豆………………………. 4根(30公克)
青花菜………………………. 5至6小朵(50公克)
純豆漿………………………. 100毫升
- 四季豆先清洗乾淨,去除蒂頭,煮熟後榨汁。
- 青花菜分成小朵,直接榨汁。

高血脂—植物固醇等
山藥所含的植物固醇、黏液成分的黏蛋白(Mucin)、水溶性維生素的膽鹼(Choline),皆可抑制膽固醇的吸收,因此被認為具有降膽固醇的功效。

山藥+豆漿
食材(1杯份)
山藥…………………………… 100公克
純豆漿………………………. 100毫升
- 山藥先清洗乾淨,鬚根用火輕燒去除,連皮—起切成1公分的長度。
健康不困難,養成習慣照顧自己,才有能力照顧更多人!分享給你的家人和朋友,一起來養成健康好習慣!

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