網紅愛莉莎莎拍片稱「喝橄欖油可排膽結石」引爭議，帶你正確認識膽結石

近日知名Youtuber「愛莉莎莎」拍攝影片介紹「肝膽排石法」，這是一種民間療法，宣稱喝下橄欖油混和液可以排出體內膽結石，引起廣大網友熱議，更有醫師YouTuber「蒼藍鴿」拍片質疑，指出愛莉莎莎的做法不只沒什麼用，更可能對身體造成影響。

愛莉莎莎在影片中稱自己特地買相關書籍研究「肝膽排石法」，說明在斷食的7天內只吃蔬菜與水果，然後排石當天先吃瀉鹽，讓膽管變大以利結石排出，再喝下橄欖油加葡萄柚汁的混合液就能排出結石，還表示自己照做後排便時真的發現有綠色物體，並相信那就是結石。

台大兒科醫生兼YouTuber「蒼藍鴿」拍片打臉愛莉莎莎，指瀉鹽並不會讓膽管變大，喝橄欖油混合液更會拉肚子，嚴重還會引發急性膽囊炎、膽管炎等，另外「綠色膽石」只是橄欖油和葡萄柚汁在體內皂化反應形成的「皂化石」，非真正的膽結石。

愛莉莎莎隨後又再拍片反擊「蒼藍鴿」，卻引來醫界撻伐，指她不應亂傳偏方。最後愛莉莎莎下架該影片，並拍親自拍影片道歉。至於該影片是否違法？食藥署表示已看過影片，內容主要是個人體驗描述，是否有宣傳療效、誇大不實等情況，將再確認內部廣告監測小組有無查到相關事證。

根據《食安法》第28條規定，食品或食品添加物不能有相關醫療效能標示、宣傳或廣告，亦不得有不實、誇張或易生誤解情形。若違法可罰4萬至400萬元罰鍰；如醫師等專業評估有涉及宣傳醫療效能，則處60至500萬元；若是散播食安謠言或是不實訊息，且有損害於公眾，3年以下有期徒刑、拘役或100萬元以下罰金。

數百顆結石「高爾夫球」大小嚇壞網友

你常吃油膩食物嗎？看過這張「結石照」立刻讓你回頭是岸！國外醫療保健粉專Meddy Bear6/3日釋出1張膽囊術後照，病患的膽囊裡集滿數百顆結石，從一粒沙子大小到跟高爾夫球一樣大都有，嚇壞許多網友，直呼「感覺好痛！」、「像一塊肉塞滿大豌豆」、「根本是金屬石頭！」

針對圖片說明，這些結石是消化液的硬化沉積物，在膽囊中形成，最終可能阻塞膽管並引起突然的急遽腹痛，又稱為膽絞痛。在膽囊切除手術期間經常發現膽結石，在某些情況下可能僅有少數膽結石，也可能高達數百顆。

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▲ 圖片來源：Meddy Bear 臉書。

哪些人容易產生膽結石？

膽結石主要與個人體質、遺傳有關，此外，有肥胖問題者也較容易生成膽結石。根據馬偕院訊裡頭，胃腸肝膽內科資深主治醫師朱正心的整理，以下10種狀況容易有膽結石情形，民眾可多加留意。

(1)遺傳：人種不同罹患比率亦有所差異，例如祕魯印地安成年女性可高達80%發現有膽固醇結石，遠高過東方民族。
(2)性別：成年期以後的女性，均比同年齡男性有較高的罹患率。
(3)年齡：年齡越大則罹患率有升高趨勢。
(4)懷孕：懷孕期由於膽汁之飽和度增加，加上女性荷爾蒙的生理作用及膽囊弛張性(atonic)收縮不良，易使結石情況發生。
(5)藥物：長期服用避孕要丸，及停經後使用女性動情激素，臨床上發現有明顯高結石發生率。
(6)肥胖：肥胖的病人，膽汁中有較高膽固醇濃度及分泌，且膽固醇合成作用也較高，故容易結石。
(7)糖尿病：糖尿病人易產生結石，一般歸因於膽汁中，膽固醇分泌過多，及膽囊運動性不全(dyskinesia)。
(8)胰臟疾病：造成膽鹽之消化吸收不良，因此提高結石之可能。
(9)腸道手術後：某一些先天性吸收不良的腸道疾病，及發炎性腸病變，例如克隆氏症，並經手術切除終末端迴腸，或繞道手術，因膽鹽再吸收功能失全，所以膽結石容易形成。
(10)油膩飲食：高卡路里、高油膩的食物，易產生膽固醇性結石，所以高纖清淡的飲食似乎使身體更環保、更健康。