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For Moms家事廚藝通

五分鐘熱炒上菜─鮮炒花枝韭菜

ching2020-02-16 更新閱讀 1 分鐘

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人家說:「正月蔥、二月韭」說的就是二月的韭菜最是美味,不但肥美脆嫩,二月的韭菜更是吃來不辛辣、不嗆味,這時候吃最對味。用海鮮花枝快炒非菜,不但對味更對胃。

材料:花枝1尾韭菜1把薑1小塊紅辣椒少許食用油1小匙米酒1小匙小磨坊-白胡椒粉適量鹽巴1小匙作法:1.薑洗淨,先切成片再切成絲;加熱平底鍋,倒入食用油放入薑絲爆香。

2.花枝剝去外膜,切開身,劃出花紋後再切適口大小,放入鍋中拌炒。

3.韭菜洗淨,切段,不用太長,容易人口咀嚼即可,放入鍋中拌炒。

4.淋上米酒調香及增口濕潤度。

5.加入鹽巴調味。

6.灑上白胡椒粉調味。

7.紅辣椒去籽 切成絲,放入鍋中拌炒調香。

8.上菜嘍~

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來談心的媽媽說

直接跟她們說...請拿回來,不然就報警處理。 東西是在你房間,擅動。 還當著你的面拿~這根本就是強盜的行為。

〈婆婆把娘家媽媽送我的禮盒,直接拿給小姑〉22 則回覆

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