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【中式糕點】家御滬曉 大團圓禮盒 中秋月餅禮盒開箱 豆蓉蛋黃酥X金沙月圓酥X低糖土鳳梨酥X烏豆沙蛋黃酥

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家御滬曉

官方網站:家御滬曉

官方臉書:家御滬曉

 

 

在挑選中秋禮盒的時候,剛好逛到家御滬曉,因為他的視覺設計太吸引我了,讓我忍不住停留~

 

 

原來這是一家專注於精緻中式料理的宅配品牌,不只可以宅配訂購冷凍上海點心料理包,還有月餅呢。

是一個擁有二十幾年餐飲經驗的老字號食品廠,現在正由第二代經營中,

經營模式也因為疫情的關係,從對接餐廳,轉變為在網路上對接饕客們,開闢了另一片天地~

他的品牌名字也很有意思,除了諧音家喻戶曉,這個滬也是上海的簡稱,加上LOGO的形象,整個非常上海。

 

 

家御滬曉的中秋月餅禮盒,除了有大月圓、小團圓,還有我們這次入手的大團圓禮盒可以選購~

 

 

裡面有烏豆沙蛋黃酥、豆蓉蛋黃酥、金沙月圓酥和低糖土鳳梨酥 

 

 

下午茶和家人們一起分食享用,一次品嘗四種美味 

 

 

看看這外皮多漂亮 

 

 

內在美也是很動人 

 

 

金沙月圓酥飽含了屏東紅土鹹蛋黃,一口咬下,可以品嘗到綠豆沙與鹹蛋黃細碎在口中的小跳躍,

鹹甜的舞曲,讓人樂在其中的小確幸,令人想跟著一起移動步伐,小小舞動一下。

 

 

豆蓉蛋黃酥的屏東紅土鹹蛋黃是完整的個體,口感和金沙月圓酥完全不同,

這界線分明的分水嶺,讓他們各自在自己的領域都佔有一席之地,從外皮穿過內餡再到鹹蛋黃,

一口咬下,在口中完美的將他們融合在一起,就像一部描述打了好仗的電影,化開紛擾,完美結局。

 

 

精選了低糖烏豆沙和豆蓉做為內餡的烏豆沙蛋黃酥,緊緊包裹住屏東紅土鹹蛋黃的畫面,

就像是正在賞月會看到的夜景,那一輪明月高高掛起,不過我手中依然能保有月圓人團的心意。

鹹甜鹹甜的經典好滋味,是品嘗月餅的香氣,也是品嘗團聚的人情,

這高密度的扎實感,就像是我們與家人相聚在一起時的濃情密意。

 

 

他們月餅的外皮也和一般月餅很不同,不油膩,吃起來很酥鬆,是我的菜 

 

 

家御滬曉的低糖土鳳梨酥,內餡只有單純的使用金鑽17號鳳梨製作而成,沒有再添加任何冬瓜醬,

口味對我這個不喜歡吃酸的人來說,是偏酸一點點的,但是是可以接受的酸度。

 

 

可以咬得到的纖維感,口感豐富。

他並不會到讓人有在吃一堆渣的感覺,之前有吃過別家這樣的鳳梨酥 

 

 

正在找中式禮盒,或想吃冷凍上海點心料理包的朋友,可以到家御滬曉逛逛喔~ 

 

 

關於作者與本篇文章

妮雅媞

我喜歡品嘗美食、到處旅遊攝影,也喜歡在家料理做菜,興趣是藝術創作、影音賞析,也喜歡寫寫故事。
把全部結合起來,開始記錄起我們一家三口的點點滴滴,就成了Shouyadog's everything。
我的本業是視覺設計和插畫,現在是SOHO兼全職媽媽~
有空就會經營社群 www.facebook.com/Shouyadog


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