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【副食品】替粥加上甜味的寶寶超愛蔬菜高湯

副食品沒味道寶寶不吃?替粥加上甜味的蔬菜高湯

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小貝拉從四個月半就開始吃副食品。從米湯到七倍粥,忽然想給他更營養又帶香甜的粥,就從她已經嚐試且沒有過敏的蔬菜熬高湯。PS.熬蔬菜高湯請不要用綠色蔬菜去熬煮唷!

副食品沒味道寶寶不吃?替粥加上甜味的蔬菜高湯

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小貝拉沒有過敏的蔬菜(除了綠色蔬菜)有紅蘿蔔、高麗菜、香菇、洋蔥、番茄,所以我就用這五項蔬菜熬煮(再次說明綠色蔬菜藥除外)。

材料:

1.紅蘿蔔30g
2.高麗菜30g
3.香菇2朵(我是選小朵)
4洋蔥30g
5.番茄一顆(牛蕃茄選小顆的,如果是大顆的可以用半顆)
6.水600CC
註:以上蔬菜要先嘗試過是否有過敏。

我的做法:

副食品沒味道寶寶不吃?替粥加上甜味的蔬菜高湯

首先,香菇用溫水泡發,再切條。高麗菜撥一片片,仔細清洗乾淨。洋蔥泡一下冰水,讓嗆味流出。紅蘿蔔洗淨,削皮,隨意切,我是切塊。番茄先清洗蒂頭,再整顆青洗,接著去蒂頭,再切片。(其實,全部切丁是最好啦!)

副食品沒味道寶寶不吃?替粥加上甜味的蔬菜高湯

用量杯量600C.C.的水。

副食品沒味道寶寶不吃?替粥加上甜味的蔬菜高湯

副食品沒味道寶寶不吃?替粥加上甜味的蔬菜高湯

水滾後,把全部蔬菜丟進去啦!

副食品沒味道寶寶不吃?替粥加上甜味的蔬菜高湯

記得加上蓋子,用小火滾約20分鐘。

副食品沒味道寶寶不吃?替粥加上甜味的蔬菜高湯

二十分鐘後,把菜撈起來。(因為看起來不怎麼好吃,所以就拍糊一點,朦朧美)

副食品沒味道寶寶不吃?替粥加上甜味的蔬菜高湯

蔬菜高湯放涼後,準備過濾網。

副食品沒味道寶寶不吃?替粥加上甜味的蔬菜高湯

副食品沒味道寶寶不吃?替粥加上甜味的蔬菜高湯

把書菜渣過濾起來,(因為第一次嚐試,不知道她願不願接受啊!)接著就完成囉!

副食品沒味道寶寶不吃?替粥加上甜味的蔬菜高湯

我把它做成冰磚,隔天煮粥用。

副食品沒味道寶寶不吃?替粥加上甜味的蔬菜高湯

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Linda媽咪隨記:

煮高湯的菜就全部進到我的肚子裡啦!有人會想說為什麼不打泥呢?因為菜的營養分都在高湯裡,剩下的蔬菜的營養分其實不多,所以就進入媽咪我的肚子裡。

蔬菜高湯煮粥真的蠻好吃的,我加入完整一顆番茄,所以高湯帶有微酸的味道。這要看每個小嬰兒喜歡的程度囉!小貝拉竟然會喜歡我用高湯煮的粥耶!這是我自己的做法,如果大家有更好的做法可以與我交流囉!

Linda媽咪育兒哲學】授權轉載 原文出處【副食品沒味道寶寶不吃?替粥加上甜味的蔬菜高湯


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關於作者

貝拉媽咪Linda

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