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【食譜】零失敗必成功!香甜回彈戚風蛋糕

食譜,DIY,戚風蛋糕,點心,手作甜點

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作者\芭樂媽的家 Qistin Wong TV

食材:

雞蛋7顆
低筋麵粉145g
無鋁泡打粉3g
牛奶70g
植物油105g
砂糖80g
塔塔粉2g

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作法·:

打發至濕性發泡零界點,分三次與麵糊均勻攪拌,烤箱預熱10分鐘、上下火160℃ 鋁箔紙。

第一階段:

模具放入烤箱,設定上下火160℃、時間30分鐘 鋁箔紙取出。

第二階段:

設定上下火150℃、時間30分鐘。

執行編輯\Sandy 核稿編輯\Angela

本文為「駐站作家」自行上稿文章。
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關於作者

芭樂媽的家 Qistin Wong TV

芭樂媽還沒有小芭樂之前,是全職鋼琴老師及音樂律動老師;
小芭樂出生後,芭樂媽變成了全職媽媽,兼職教鋼琴和寫部落格。
芭樂媽喜歡分享育兒樂趣、教鋼琴趣事、蔬食料理、蔬食副食品、好物推薦、推廣活動。
雖然有了小芭樂,芭樂媽還是樂於多方面學習,
常用這句話鼓勵自己「沒有機會,自己創造;機會來了,用心把握。」
好好的把握每一次的機會和每一次的際遇,將會是拓展自己學習經驗的最佳機會。

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