【影片食譜】綠豆蓉冰皮月餅,簡單好上手

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中秋節可以自己做月餅來吃,金黃色的冰皮月餅,代表吃了可以黃金滾滾來,富貴過中秋!這一次的綠豆蓉餡料炒得很成功,口感非常綿密、滑順,祝大家中秋佳節愉快!

冰皮材料:
1. 冰皮月餅預拌粉315g
2. 水 165g
3. 薑黃粉 5g

綠豆蓉餡料:
1. 去皮綠豆 90g
2. 細砂糖 80g
3. 食油 30g
4. 水 420g

Ypu can DIY snow skin mooncake yourself during the Mid-Autumn Festival.Golden color snow skin mooncakes.Representative wealth.And you are rich in the Mid-Autumn Festival!This time, the mung bean paste very smooth and yummy.I wish you all a happy Mid-Autumn Festival!

Snow skin material:1. Snow skin mooncake premix powder 315g2. Water 165g3. Turmeric powder 5g

Mung bean paste:1. Peeled mung beans 90g2. Fine sugar 80g3. Cooking oil 30g4. Water 420g

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Qistin Wong TV】授權轉載 原文出處【糕點甜點食譜│簡單好上手的月餅,中秋節自己來做綠豆蓉冰皮月餅│Snow Skin Mung Bean Mooncake Recipe│EP14

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芭樂媽還沒有小芭樂之前,是全職鋼琴老師及音樂律動老師;
小芭樂出生後,芭樂媽變成了全職媽媽,兼職教鋼琴和寫部落格。
芭樂媽喜歡分享育兒樂趣、教鋼琴趣事、蔬食料理、蔬食副食品、好物推薦、推廣活動。
雖然有了小芭樂,芭樂媽還是樂於多方面學習,
常用這句話鼓勵自己「沒有機會,自己創造;機會來了,用心把握。」
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