首頁 » 家事廚藝通 » 媽媽廚房經 » 【止咳化痰又養生】山藥枸杞排骨

【止咳化痰又養生】山藥枸杞排骨

感冒去寒的好幫手:養生去寒山藥枸杞排骨

FavoriteLoading收藏文章

作者\小潔

山藥針對慢性支氣管、肺結核久咳久喘、痰白質稀的患者,能止咳化痰,對健脾補肺還不錯!而枸杞能滋補肝腎,益精明目。而薑片一直是感冒的最佳好幫手,所以立馬就來一鍋了。

感冒去寒的好幫手:養生去寒山藥枸杞排骨

材料

1.豬小排—————–3-4塊。
2.薑片——————-6-7片。
3.山藥——————-1小節。
4.枸杞——————-1小把。

Step1.先把排骨用熱燙掉血腥。

Step2.取合適大小的鍋子放入想要的湯水量。

感冒去寒的好幫手:養生去寒山藥枸杞排骨

Step3.放入薑片。

感冒去寒的好幫手:養生去寒山藥枸杞排骨

因為鑄鐵鍋鍋冷鍋冷水就很適合通通下煮,所以我通常會像下電鍋一樣,一開始通通放下。

Step4.將山藥跟微燙煮過的排骨一同加入熬煮。

感冒去寒的好幫手:養生去寒山藥枸杞排骨

Step5.將山藥跟微燙煮過的排骨一同加入熬煮。

感冒去寒的好幫手:養生去寒山藥枸杞排骨

用電鍋也可以,小潔最近是迷上用鑄鐵鍋熬湯。中水5分鐘到冒煙,小火10分鐘左右。剩下的全靠悶!不管是雞肉、排骨、山藥、菜頭都通通能入味軟爛。

推薦閱讀:三道感冒食譜,一次解決可怕病毒

Step6.把火關掉後再加入枸杞,蓋上鍋蓋繼續悶。

感冒去寒的好幫手:養生去寒山藥枸杞排骨

可以試著調味,我只放了少許的鹽,因為枸杞本身就帶甘甜,有著不錯的味道。所以我只放了微微的鹽。妮妮跟著我們吃三餐,在味道上我一直是清淡處理。用電鍋的也可以起鍋再加枸杞,枸杞入味挺快的。上桌!

推薦閱讀:媽媽必收藏!這十大止咳妙方千萬要學

感冒去寒的好幫手:養生去寒山藥枸杞排骨
小潔’s Family】授權轉載 原文出處【感冒去寒的好幫手:養生去寒山藥枸杞排骨



這篇文章對您是否有幫助?
這篇文章對您是否有幫助?

關於作者

小潔

hello 我是小潔,因為老大妮妮的出生,讓我又開始了寫文的生活。今年將晉升為二寶媽,希望可以跟大家分享更多育兒心得。

我要回應

我要留言