每次做三角飯糰，我就會想到日本古代桃太郎打鬼的童話故事，那天，因為阿桃在公司面臨了一些困難，所以幫他做了個飯糰便當，希望他像桃太郎那樣，可以遇到貴人相助，也可以獲得更多勇氣，去面臨挑戰。
不僅外表很日式，作法也不困難，大家跟著胎胎一起來試試看吧！
推薦閱讀：【小童最愛食譜】魩仔魚蕃茄蛋炒小飯糰
日式三角飯糰 材料
1.溫熱米飯／1合。
2.海苔／2枚。
3.日式梅乾／1顆。
4.碎鮭魚／適量。
5.白芝麻／適量。
6.黑芝麻／適量。
7.紫蘇葉／1片。
8.鹽／適量。
日式三角飯糰 步驟
1事前準備：
先將煮熟的米飯分成3等份（每等份約100～110g）
2原味梅乾飯糰：
將手稍微沾濕，抓一小撮鹽塗抹於雙手，拿起110g的溫熱米飯，以雙手掌心將飯捏緊，再用手指稍微整出三角形，貼上海苔，並在頂部擺入1顆梅乾即可。
3芝麻紫蘇飯糰：
110g的溫熱米飯與適量黑芝麻拌勻，將手稍微沾濕，抓一小撮鹽塗抹於雙手，以雙手掌心將飯捏緊，再用手指稍微整出三角形，將飯糰的三邊沾滿白芝麻，以紫蘇葉包覆底部即可。
推薦閱讀：萬用小烤箱，解決沒預算也有好料理(小餅乾、烤飯糰版)<
4鮭魚風味飯糰：
將手稍微沾濕，抓一小撮鹽塗抹於雙手，拿起110g的溫熱米飯，在米飯中間放入適量碎鮭魚，以雙手掌心將飯捏緊，再用手指稍微整出三角形，貼上海苔，並在頂部擺上少量碎鮭魚即可。
好吃配菜 涼拌繽紛豆份量：2人份
材料：
1.乾燥羊栖菜／1小節
2.綜合豆類罐頭（內含大豆、蜜豆等多種豆類）／約60g
3.紅蘿蔔／1/4根（切細丁）
4.和風醬（市售）／適量
步驟：
1.將乾燥羊栖菜泡水，等羊栖菜因吸飽水分而膨脹後，去水濾乾。
2.在滾沸的鍋裡放入紅蘿蔔丁與羊栖菜汆燙，起鍋去水濾乾。
3.放到碗裡與綜合豆類拌勻，淋上和風醬即可。
胎胎memo：羊栖菜，日文是ひじき，是種在日本家庭經常出現的常備菜，含豐富鐵質和鈣質，台灣可到日系百貨公司地下的日系超市找找。
推薦閱讀：【食譜】免炸又酥脆：香酥烤飯糰
好吃配菜 簡易小熱狗份量：1人份
材料：
1.小熱狗／2根
2.鹽／少量
步驟：
1.用刀在小熱狗上劃出許多交叉網狀。
2.放入熱好鍋油的平底鍋裡，以小火慢煎至網狀表面裂痕明顯後起鍋。
3.撒上些許鹽調味即可。
胎胎memo：通常市售小熱狗本身就有鹹度，不加鹽也可以。
【hello-we-are-ueda】授權轉載 原文出處【超簡易「日式三角飯糰便當】
