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【食譜】搞定挑食寶寶!營養香甜南瓜蒸蛋

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作者\珍妮絲

你知道嗎?其實,蒸蛋可以不僅僅是蒸蛋,和南瓜混合再一起顏色變得更美了呢!整個蒸蛋也多了一點南瓜的香味,也很適合當小朋友的副食品喔!

南瓜蒸蛋

材料: 

南瓜切塊幾塊 (圖片裡的份量大概是中型南瓜1/4個)
雞蛋7個
水600 C.C.
調味料:鹽少許

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作法: 

1、把南瓜切塊放到電鍋蒸熟 (電鍋裡面不用加水;外鍋加一杯水)。

南瓜

2、雞蛋打勻加一點點鹽。

3、南瓜蒸熟後加入600 C.C. 的水用果汁機打一打,再用濾網過濾到蛋液裡

南瓜蒸蛋

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4、放入電鍋或是蒸箱以100℃蒸15分鐘左右就可以了!

南瓜蒸蛋

南瓜蒸蛋

執行編輯\Sandy
核稿編輯\NiNi

珍妮絲營養書】授權轉載 原文出處【食譜-營養好吃的南瓜蒸蛋

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