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中秋不能不知的柚子禁忌!網瘋傳「冷凍柚子」驚悚照嚇壞眾人!

柚子,中秋節,禁忌
▲圖片來源:右/翻攝自微博「弄潮兒大總管」

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作者\媽媽經編輯部

中秋節除了吃月餅以外,柚子也正值產季,是佳節的應景水果。柚子的營養價值高,含有豐富的蛋白質、維生素B1、B2、維他命C、有機酸、鈣、磷、鎂、鈉等元素,可助消化,還可以改善火氣大。不過有一些柚子的「禁忌」,像是服用藥物者可能不適合吃柚子,另外網友最害怕的是「把柚子冷凍」。

柚子冷凍後像「腦花」 網友崩潰喊「救命」
中秋即將來臨,近日有一則「中秋禁忌」,竟然是「柚子千萬不要冷凍」。原來是柚子冷凍後會變成粉紅色,一片片撥好的柚子宛如「人體器官」,網友看到超害怕,直言「救命,好像腦花」,不只外觀嚇人,冰過的柚子口感也變差很多,有人表示「非常難吃,千萬不要冷凍」、「我冷凍過,和吃塑膠吸管沒什麼區別」。

柚子,中秋節

▲圖片來源:翻攝自微博「弄潮兒大總管」

對此,營養師顧中一指出,一般家裡的冰箱溫度不像商用冰箱,可以到零下30度,所以會讓食物的冷凍所需時間變長,食物的水分型態也會有變化,進而影響到食物的口感跟品質,甚至連營養成分也會快速流失,尤其蔬果的水分佔了90%。

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哪些人不適合吃柚子?服用這幾種藥物者要避免!
柚子性寒,氣虛跟身體虛寒的人不宜食用過量,常常拉肚子的人也要避免吃太多,因為柚子有滑腸的作用,另外服用以下這6種藥物者,應該避免吃柚子,因為柚子含有呋喃香豆素,可能會增加藥物副作用,或者導致毒性發生。

1、降血脂藥:可能會增加肌肉痛、尿液顏色變深、肝毒性等不良反應
2、降血壓藥:可能會導致低血壓、心跳過快、水腫等
3、鎮靜安眠藥:有可能會增加頭暈、嗜睡、呼吸抑制等不良反應風險
4、抗心律不整藥:可能導致心律不整、肝毒性
5、免疫抑制藥:可能會導致頭痛、電解質不平衡、血壓增加、癲癇、腎毒性
6、抗癲癇藥:可能會增加藥物過敏風險,如果患者在服藥後出現紅疹、嘴唇腫、發燒、喉嚨痛、口腔潰爛等情形,需要儘速就醫。

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