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副食品懶人包:新朋友添加法,天天吃到新食材!

副食品懶人包:新朋友添加法,天天吃到新食材!

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作者\吐司兒

吐司兒很高興因為近期發表了一系列的副食品文章而擁有了一小群的粉絲們!為了讓各位在查詢相關文章時可以更得心應手,所以覺得來個超級懶人包是個很不錯的方式,吐司兒私心真的覺得這個超級懶人包,會很適合提供給各位新手爸媽們來參考看看囉!

在文章的一開頭,吐司兒想先來分享一下自己的副食品主張及製作原則,如果剛好你也喜歡吐司兒的觀點的話,那就可以善用你的耐心從頭看到尾囉!文章真的會很長!請慎入!

吐司兒的副食品原則

折衷派,各派都有優缺點,什麼都願意嘗試!食材少量多樣化,遵從黃瑽寧醫師的說法,有時也會直接少量給予大人的清淡食物!

目標是滿一歲後可以放心的與大人共餐,不用擔心這個那個都沒吃過擔心過敏的問題!澱粉至少佔五至七成,其餘蛋白質跟蔬果各半!

謝絕大鍋菜,初期吃食物泥時,主食以外的冰磚以三種食材為限!食物泥冰磚一起蒸但是不會混在一起餵,分開餵食讓寶寶嚐嚐食物的原味!

中後期以不再吃食物泥為目標,副食品的最終目的就是讓寶寶慢慢練習咀嚼能力及自主進食能力為主!

不強迫餵食,不吃就收起來!每個寶寶食量胃口都不同,成長曲線有符合標準就好,越強迫寶寶只會造成反效果而已!

推薦閱讀:小兒醫師一次破解副食品12大迷思

什麼時候可以開始進行副食品?

原則上只要滿四個月以上就可以開始進行副食品,一般來說滿四個月到六個月都是可接受範圍,最遲不要晚於滿六個月。不要過晚進行副食品,否則會延緩寶寶練習吞嚥、咀嚼的能力,寶寶的口腔無法得到完好的訓練的話會影響後續咀嚼能力及語言能力。

很多爸爸媽媽最頭痛的問題就是「我到底該準備什麼工具和餐具才好?」吐司兒有幫大家準備一篇萬無一失的副食品工具清單請笑納!準備好副食品工具後,就可以展開副食品之路囉!

判斷寶寶可以開始進行副食品的條件或特徵有哪些?

根據全球知名的馬約醫院 (Mayo Clinic) 資料建議,介於四到六個月大的寶寶,若符合以下條件,就能在副食品之路啟程了。

1.寶寶在椅子或者墊子的支撐之下,能夠穩穩地坐著而不傾倒。

2.寶寶在坐著的時候,頸子能夠支撐自己的頭部,使頭部保持穩定、端正、不搖晃的狀態。

3.寶寶很喜歡啃自己的手指或者玩具。

4.當大人或大孩子在吃東西時,寶寶看起來也很有興趣的樣子。

製作副食品真的不難!

只要有心,只要希望寶寶吃得好,相信每位爸爸媽媽都可以像吐司兒一樣,做出充滿愛的副食品料理給寶寶!

吐司兒平時真的不下廚的,文章寫到這邊還真的有點不好意思,因為吐司兒目前的廚藝真的只貢獻給小籠包而已,所以別再擔心自己是否真的做不來!

克服了如何準備工具及製作副食品的問題後,大多數爸爸媽媽都會非常擔心對食材過敏的問題,吐司兒是採取大膽嘗試仔細觀察的方式,真的很擔心過敏的狀況的話,就採取保守派的方式慢慢嘗試囉!

餵食寶寶也需要有耐心,有的寶寶真的是吃貨,給多少就吃多少,吐司兒聽到有的寶寶在6個月就可以一餐吃到300ml甚至500ml,我家小籠包怎麼還在3口組!人比人氣死人!真的不要跟別人比!

因為每個寶寶的狀況真的不一樣,大多數的寶寶進食狀況不像大人那樣,幾乎都是吃到不餓就會想玩或做其他想做的事情,不會把心思放在吃這件事上,所以就別強迫寶寶了吧!

寶寶不會讓自己餓到的,這是生存本能,當他餓的時候自然會傳達給你,他的飢餓訊息,所以就放一百個心吧!

副食品懶人包│輕鬆搞定副食品。副食品之路的觀念、食譜與Q&A一次分享

副食品已經做到不知道該做什麼了,怎麼辦、怎麼辦?

這時就可以好好來參考吐司兒的副食品文章囉!吐司兒分享的每一道副食品一定都會有新朋友=新食材,所以照著吐司兒的副食品文章製作給寶寶吃的話,寶寶就可以一直嘗試到新食材唷!

副食品大補帖

4~6M 泥泥的世界

■十倍粥、高麗菜泥、紅蘿蔔泥。

副食品懶人包│輕鬆搞定副食品。副食品之路的觀念、食譜與Q&A一次分享

■地瓜葉泥、冬瓜奶飲、地瓜泥。

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■大黃瓜泥、番茄泥、南瓜泥。

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■馬鈴薯泥、香瓜泥、莧菜泥。

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■青江菜泥、八倍紅藜粥、綠花椰菜泥。

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■洋蔥泥、蔬菜高湯、玉米泥。

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■小白菜泥、絲瓜泥、白蘿蔔泥。

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■豆薯泥、七倍粥、黑木耳泥。

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■瓠瓜泥、小松菜泥、蛋黃泥。

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■蘋果泥、芭樂泥、甜椒泥。

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6~8M 半糊狀、半顆粒

■小米玉米粥、海帶泥、甜豌豆泥。

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■魚肉泥、蘿蔔枸杞粥、雞肉泥。

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■滴雞精寶寶粥、寶寶蘿蔔糕、山藥地瓜粥。

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■豬肉泥、香菇雞肉粥、小黃瓜泥。

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■鮭魚藜麥粥、母奶蒸蛋、蘑菇馬鈴薯濃湯。

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■翡翠白玉粥、母奶奶酪、虱目魚骨高湯。

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■黃綠紅寶寶粥、母奶雪花糕、五倍粥。

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■手指食物、酪梨泥&香蕉泥、火龍果椰香西米露、牛肉泥。

8~10M 顆粒狀食物

■鮮蔬魚肉烏龍麵、綠色蔬菜粥、番茄青汁豬肉麵。

■鮮蝦南瓜濃湯、寶寶餛飩、水果燕麥粥。

■香菇雞湯、綠豆薏仁湯、鮮菇星星義大利麵。

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■黑蒜頭雞湯、黑眼豆豆粥&米豆泥、寶寶青醬。

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■菇菇米豆米濃湯、甘蔗雞湯、仙履奇緣之三黑冷麵。

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■火龍果果凍(泥)、Baby漢堡排、鷹嘴豆泥。

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■葡萄果凍、微笑Q餅、少女系粉紅寶寶粥。

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■手指食物、銀耳甜湯。

10~12M 固體狀食物

■寶寶大阪燒、薯泥米丸子、珍珠丸子、紅扁豆丸子。

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■寶寶油蔥粿、寶寶麵疙瘩、芋頭糙米粥。

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■雞肉蕈菇蔬菜蛋捲、寶寶水餃、寶寶紅醬。

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副食品Q&A時間

吐司兒也把粉絲們常常問到的問題直接回覆在這一篇裡面,希望粉絲們繼續給吐司兒支持喔!其他更多Q&A部分,吐司兒會花時間整理成單一文章分享給大家!請大家耐心等待!

Q:請問副食品工具(餐具、餐椅等等)是什麼品牌?好用嗎?哪裡買?

A:吐司兒幾乎所有使用到的副食品工具都會寫在副食品相關文章內,煩請參閱相關文章!好不好用見仁見智,但是吐司兒覺得不好用的幾乎不會曝光,請放心!

大多數的產品婦嬰用品店都有賣,找不到的話請善用Google搜尋!再找不到的話,拍賣網站一定找得到!

Q:請問食材都是去哪裡買的啊?

A:吐司兒幾乎不到菜市場!大多都是家樂福、大潤發等大賣場,全聯、美聯社等生鮮超市,樂菲超市、棉花田等有機超市,熊媽媽買菜網、各大購物平台等等都可以買!

Q:請問為什麼我打的泥很稀/很稠啊?

A:每種食材含水量都不一樣,打出來當然就會不一樣啊!覺得太稀,可以加一點米飯或粥的顆粒下去打;覺得太稠就加水囉!

Q:請問新食材要試幾天?

A:你想試幾天就試幾天,媽咪你完全可以自己評估,每個派別有每個派別的說法,怕過敏派的主張新食材要試個2~3天,也有小兒科醫生主張可以少量多樣化嘗試新食材,利用少量多樣的食材刺激來增加寶寶的耐受性!

就算現在這些理論都有人遵從,說不定過個幾年後理論又會被推翻了!理論畢竟是理論,不是永恆不變的真理!

Q:請問XX食材多大可以吃?這個可以吃喔?

A:延續前面的回答!你想給寶寶吃就給寶寶吃,你覺得不能吃,那就不要給!極具爭議性的食材包括蛋白、柑橘類、滴雞精等等。

吐司兒其實也會擔心高敏食材,所以針對比較高敏的食材也會比較小心一點,但是吐司兒是採取大膽嘗試,仔細觀察的方式在進行著,如果你還是對很多食材有疑慮,還是得媽咪你就自己評估到底要不要給寶寶吃!

Q:開始吃副食品之後,吃完副食品要不要再給水?

A:其實可以不用,奶幾乎都是水份,副食品也有水份!但是吐司兒還是有給水,主要目的只是讓小籠包練習自己喝水而已,量其實真的非常少!

Q:請問多大可以開葷?先吃魚還是先吃肉?

A:一樣那句老話,你想要什麼時候就什麼時候!套一句黃瑽寧醫生說過的,地中海國家的寶寶四個月就在吃魚了!魚肉跟雞肉可以走在前頭,之後豬肉、牛肉等等就可以慢慢跟著慢慢試了!

Q:請問可不可以用調味料?

A:欸⋯⋯吐司兒是建議可以不要加就不要加!但是如果加了寶寶吃得更好的話,鹽巴、砂糖其實也沒有那麼罪不可赦啦!但務必切記是少量喔!

Q:請問吐司兒是冰磚派嗎?

A:一半一半!一開始小籠包確實是吃食物泥居多,沒有走BLW,走了BLW應該就不會有這麼多副食品食譜文章分享了!

但是做成冰磚確實是幫助了我很多,一週只要做一次大量的副食品,平日就可以輕鬆省事多了!到中後期就慢慢一半冰磚一半現煮,逐漸走向寶寶與大人共食的最終目標!

Q:泥派好?還是粥派好?還是BLW好?

A:你覺得好就好!泥派優點就是可以大鍋菜啊!粥派的優點就是食譜多元!

BLW優點就是準備方便,也不用餵寶寶餵到氣心魯命!(BLW就是嬰兒主導式斷食法,簡單來說就是主張只給手指食物,讓寶寶自主進食不餵食!)

推薦閱讀:讓寶寶好好吃頓飯,不偏食BLW進食法

Q:各階段的副食品食譜有哪些可以參考?

A:直接給你副食品懶人包文章唷!請至文章原始出處。

吐司兒愛分享】授權轉載 原文出處【輕鬆搞定副食品。副食品之路的觀念、食譜與Q&A一次分享

 


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關於作者

吐司兒

我是吐司兒!
育兒。生活。美食。保養。彩妝。旅遊
這裡是我的生活縮影,目前有一個猴寶~小籠包!
我與寶寶的點點滴滴會不時分享唷!

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