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【副食品輕鬆做】連大人都想吃的蘋果南瓜炊飯!

【副食品輕鬆做】連大人都想吃的蘋果南瓜炊飯!

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【副食品輕鬆做】連大人都想吃的蘋果南瓜炊飯!

今天這一道,連媽媽自己都愛吃!!
其實全母乳到現在,迷你寶一直以來胃口不算太小,以前副食品餐餐可以吃下8分滿的粥~
只是最近上排又冒了兩顆小牙兒,也許因為長牙不適…這2.3個星期食量有比較下滑
也會懂得選擇自己想吃的食物(別人手上的食物最美味…
家人一直覺得應該要適時補充配方奶…偏偏迷你寶對配方奶無感
一瓶雪印買回來每次沖泡都喝不到30CC…狂搖頭拒絕
生大寶時,幾乎每天身處水深火熱之中
無心的一句話,被質疑奶量的心情,卻也對乳人的心狠狠亂砍好幾刀…含淚擠奶
生二寶,在月子中心關上耳朵拼命追奶…也練就了金剛不壞之身
啟動耳朵自動關閉模式更是乳人都該要學會的最高境界…
臭嘴黃拔常常開玩笑說: 「到底還有沒有奶丫…」
老娘冷眼回頭拎起上衣:「X!你要不要自己喝喝看」
媽媽手冊上的兒童生長曲線圖是以餵食母乳並在健全環境下所訂定的成長標準
所以不要再一昧質疑產婦有無奶?母奶有沒有營養這件事了…
孩子活潑健康!大、小隻又如何?到底還有什麼好比較的!!

對最近挑食很嚴重的迷你寶,老實說煮到心情有點沮喪…
媽媽都快在廚房裡變不出新把戲了…就行行好賞個幾口吧!
平常最常給迷你寶喝的果汁就是加熱的熟蘋果汁和水梨汁…非常熱愛
製作方式請參考—> 7M。副食品食譜(不會黑的〞熟蘋果〞汁)
這次將再熟悉不過的味道「蘋果」入菜…增添飯的甜度!希望賞光…

【食材準備3-4人份 】

1. 胚芽糙米 ————————————————-2杯
2. 南瓜 ——————————————————– 適量(切小丁)
3. 豬絞肉 ——————————————————適量
4. 高麗菜 ————————————————— 適量(切小丁)
5. 洋葱 ——————————————————適量(切小丁)
6. 青葱 ————————————————— 適量(切小丁)
7. 蘋果 ——————————————————1/4顆(切小丁)
8. 水 ————————————————————3杯

作法一:

迷你寶吃過白米、糙米…這次換換新口感「胚芽糙米」
洗淨後浸泡至少30分鐘…

【副食品輕鬆做】連大人都想吃的蘋果南瓜炊飯!

作法二:

上述食材洗淨全切成小寶寶易入口的小丁狀
PS:豬絞肉在當天新鮮買回家時,可以先冰進冷凍待微定型後取出刀切成大塊狀分量
每次煮只要取出一塊即可,才無需整盒退老半天…又放回冷凍不新鮮哦!

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作法三:

豬肉本身的油脂已經非常足夠,所以無需再另外加油
直接將肉末下鍋煸香逼油,再加入洋葱煸香

【副食品輕鬆做】連大人都想吃的蘋果南瓜炊飯!

作法四:

緊接著將蘋果、南瓜、高麗菜下鍋稍拌炒

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作法五:

加入瀝乾的米粒一起拌炒均勻

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作法六:

要生米煮成熟飯,水的比例就跟一般煮糙米飯1:1.2…(適用於電鍋料理)
只是想要微軟的口感,再加上用瓦斯爐火侯難拿捏,我則是2杯米用了3杯水…
煮沸後立馬轉小火蓋鍋燜煮,待水份收乾後加入青葱拌勻即完成啦!

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是否粒粒分明!看起來就很好吃丫~
不過個人覺得用瓦斯爐非常難掌控制火侯,很怕臭灰搭會一直很想掀蓋偷看
如果火侯一掌控好,又很容易湯汁沒了結果米心根本沒熟透…
所以個人比較建議,要生米煮成熟飯…還是交給電鍋比較省事!
(收工來企睏)

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Smile Life ♥】授權轉載 原文出處:【12M。副食品(蘋果南瓜炊飯)


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關於作者

維媽

hi!我是維媽,媽媽這角色在教養路上存在著許多潛在的微妙價值,固然不甘心做醬菜女,希望在育兒生活中透過美食、旅行及食譜分享尋找更多正面能量,喜歡用文字說生活、用照片寫故事、用微笑享受親子時光♥和我一起用鏡頭紀錄生活每一刻感動吧!

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