可口暖胃寶寶粥-薑蔥雞肉粥

秋老虎發威，忽冷忽熱的天氣別說大人，寶寶會更容易感冒。熬一鍋清甜的雞肉粥，以少許的薑片、青蔥和洋蔥作為調味，預防感冒之餘還能暖胃，為即將到來的冬天做好抵寒熱身準備！

薑除了去魚腥，也是很棒的調味料，它可促進食慾、預防感冒、止暈止吐，青蔥的表皮細胞含有大量有殺菌作用，而洋蔥也有一樣的功效。三劍客出動病菌難以侵入，當然保暖工作也要做得好才行。

寶寶副食品薑蔥雞肉粥食材：

1.嫩薑 2〜3片
2.洋蔥 1/4顆
3.青蔥 1條
4.雞里肌肉 2條
5.白米 1/2杯

雞里肌肉示意圖

作法：

1.雞里肌肉洗淨切片、嫩薑切片、洋蔥切絲、青蔥切段備用。

2.白米洗淨後連同所有食材一起用5倍水熬煮成粥。

3.煮熟後撈起薑片不吃，雞肉則手撕小瓣。十個月已長牙的寶寶可以開始提供小瓣的肉咀嚼練習。

熬好的粥媽咪可以試吃看看，雞肉與薑和蔥非常搭，也可以用魚肉片代替雞里肌肉，會更為鮮甜！熬過的辛香料少了辛辣，多了甜味，從小訓練寶寶不挑食把青蔥和洋蔥吃光光，以後就會是個敢於嘗試的孩子！

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我是阿秤，當媽前是憤青，當媽後是糞清。育有一枚很吵的屁孩叫吵偉，試圖在不簡單的全職育兒生活中找到簡單的快樂！
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陳泓溢

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