{台中美食}台中梧棲海線燒肉扛壩子！「釿炘燒肉」頂級燒鮮嫩美味，還有各種飲品、啤酒、甜點吃到飽，還有壽星幾歲送幾隻蝦活動，CP值爆表！

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{台中美食}台中梧棲海線燒肉扛壩子！「釿炘燒肉」頂級燒鮮嫩美味，還有各種飲品、啤酒、甜點吃到飽，還有壽星幾歲送幾隻蝦活動，CP值爆表！

這次來台中梧棲的三井outlet走走，決定來拜訪一下在梧棲海線的在地人都超推薦的燒肉扛壩子：「釿炘燒肉」

店家有自己的免費停車場，交通非常方便，店內裝潢非常有特色，各位摔角手狠狠摔，客人爽爽吃肉超開心，

主要以套餐方式提供，從基本的豚肉、伊比利豬、安格斯牛、Ａ5和牛，還有頂級的盛合套餐，也可以額外單點，

除此之外還有自助鮮蔬、點心、飲料吧可以無限享用，竟然有高達五六種啤酒直接喝到飽（18歲以下禁止飲酒）

最後還會送上超可愛又好吃的鯛魚燒霜淇淋，真的是超級滿足，

大家如果來台中梧棲遊玩，超推薦來海線燒肉扛壩子「釿炘燒肉」用餐，一定要記得先訂位，不然真的會吃不到。

「釿炘燒肉」位在梧棲區台灣大道九段的路邊，離梧棲的幾個大景點都相當近，

像是三井outlet、梧棲文化出張所等景點開車不用五分鐘，很適合逛街、遊玩之後來用餐。

店家很貼心的提供免費停車場，不管開車還是騎機車都很方便，完全不需要額外找車位，超級方便。

用餐環境

「釿炘燒肉」的座位都是以四人座的小沙發為主，有點小小包廂感覺，用餐起來相當舒適自在，

店家的裝潢也相當有趣，是有好多肉肉人在摔角，畫面相當逗趣可愛有特色。

菜單

店家主要以套餐的方式提供，有豚肉、牛豚、伊比利豬、安格斯牛、A5日和以及盛合六種套餐，

每一個套餐裡面都有包含西京雞腿肉、厚切豚五花、鯖魚，以及三珍海味：特選海老、奶油干貝以及酒蒸蛤蜊，

而且還會送上迎賓小禮：炙燒和牛或者豬肉壽司，還有無限喝到飽的豚骨雞湯，

米食的部分，除了白米飯，還可以依照套餐等級免費升級成蔥油玉子拌飯、什錦海鮮粥，或者是超人氣的15隻蒜蝦鑄鐵拌飯喔！

店家現在還有推出當月與當日壽星，可以享有「幾歲就送幾隻蝦」的活動，

不過要記得提前訂位才享有優惠喔！（實際優惠以店家公告為主）。

自助吧台

店內除了套餐燒肉外，還有自助吧免費享用吃到飽，有各種新鮮蔬菜，像是皎白筍、玉米筍、香菇、櫛瓜等，

一旁也有生菜沙拉也可享用，還有各式黃金泡菜，搭配燒肉一起享用健康又美味。

現場也提供多款不同風味的調味醬汁，像是蔥鹽、水果醬油、燒肉醬、還有蒜片、洋蔥末等等，

可以依照個人的喜好調配出各種美味沾醬。

自助吧還有許多熟食可以享用，

當天有辣炒年糕、薯餅、脆薯、煎餅，最厲害的，竟然還有和牛黑咖哩，根本就是白飯殺手啊！

現場的飲料更是多得讓人瞠目結舌，除了有各式的果汁、蘇打、茶飲外，還有各種知名的罐裝飲品可以無限享用，

最讓人瘋狂的竟然還有多種啤酒、燒酒、梅酒都是無限喝到飽，真的是太佛心了！

（貼心提醒：未滿18歲禁止飲酒，喝酒不開車，有喝酒記得請代駕）

自助吧也有多種甜點可以選擇，當天用餐的時候有提供多種蛋糕、蛋塔、泡芙，還有知名的冰淇淋可以無限享用。

這次我們點的是「A5日和」套餐，雖然當下用餐的人數幾乎客滿，不過出餐的速度蠻快的，很快就都上好餐，

另外店家對親子用餐也相當友善，都有提供兒童專屬座椅，全家一起吃燒烤超開心。

釿炘豚骨雞湯

開飯前，先來一碗暖呼呼的豚骨雞湯，湯頭鮮甜美味很暖胃，可以無限免費續用。

炙燒和牛壽司

依照套餐人數提供的炙燒和牛壽司，可以選擇起司（左邊）以及醬燒（右邊）兩種口味，

炙燒後的和牛軟嫩多汁，搭配醬燒或者起司各有一番風味，可惜無法續點啊。

15隻蒜蝦鑄鐵拌飯

米食類很推薦大家可以加價升級成「15隻蒜蝦鑄鐵拌飯」，

滿滿新鮮的酥炸過的大蝦加上大把的蔥花與蝦卵，份量相當有誠意。

要用餐時，工作人員會過來協助將大蝦裝盤，接著趁著鑄鐵鍋溫熱的時候快速的拌炒，

讓充滿鮮味的醬汁、蝦卵、蔥花與米飯完美的攪拌均勻後，就可以享用啦！

A5日和極上套餐

這次點選的是A5日和的雙人套餐，

有日本A5和牛肋眼芯、日本A5和牛上蓋肉、極黑和牛、澳洲和牛牛舌、安格斯牛小排、松阪豬以及釿選梅花豚，

肉品的色澤都相當新鮮，油花的分布也很漂亮，不愧是台中海線燒肉的扛霸子。

日本A5上蓋肉

油脂非常豐富的上蓋肉，外皮煎的焦香帶有酥脆口感，裡頭肉質細緻香甜多汁入口即化，超美味。

日本A5肋眼芯

大理石般完美的油花，色澤相當漂亮，上烤盤表面出水就可以翻面，帶點粉嫩的肉質鮮甜好吃

肉質帶些彈牙滑順，口感相當高級，建議不沾醬就可以吃到A5和牛的肉汁香甜。

極黑和牛上肩肉

上肩肉如雪花般的油花相當細緻，整體口感彈牙、牛肉香氣較為濃郁，

在烤盤上烤得吱吱作響，香氣一直撲鼻而來，真的是超享受。

安格斯牛小排

取自胸肋骨部位的無骨牛小排，口感扎實帶有少許的筋肉，

燒烤過後軟嫩有嚼勁，牛肉香氣濃郁，可以搭配各種調配醬汁，口感都相當迷人。

澳洲和牛牛舌

非常豪邁的厚切牛舌，口感吃起來相當扎實有嚼勁，非常建議可以搭配店家特調的蔥鹽，

感受牛舌酥脆又帶有Ｑ彈的極佳獨特口感。

釿選松阪豚

帶些厚度的松阪豚，一定要烤到外層帶些焦香，一口咬下肉質甜美不乾柴，而且來嫩中帶些脆度與嚼勁，肉香味十足，

建議大家可以先品嚐原味後，再搭配醬汁，或者店家提供的各種黃金泡菜，口感更加有層次。

釿選梅花豚

放射狀的油花，口感較為扎實，建議可以搭配店家特製的燒肉醬一起燒烤，口感極佳。

套餐基本附餐：西京雞腿肉、厚切豚五花、鯖魚

除了各種套餐肉品外，不管是哪一種套餐，都會附上基本的三種附餐：西京雞腿肉、厚切豚五花、鯖魚

醃製過的去骨雞腿肉，肉質Ｑ談多汁又鮮美，不用沾醬就很好吃。

厚切豚五花，油質非常豐富，建議可以烤的稍微焦香，吃起來帶點酥脆口感。

鯖魚肉質相當新鮮，完全沒有腥味，烤完後再淋上檸檬汁提味更加鮮美。

三珍海味：蒸蛤蜊、特選海老以及奶油干貝

套餐中也都會附上三珍海味，有酒蒸蛤蜊、特選海老以及奶油干貝，

奶油干貝一絲絲的彈牙口感，鮮味十足；酒蒸蛤蜊湯汁真的超鮮美，一口喝下超滿足，

超大尾的特選海老，不需要調味就相當香甜彈牙好吃。

鯛魚燒霜淇淋

燒肉吃飽千萬不要急著走，最後還會送上店家特製的鯛魚霜淇淋，當天有草莓、巧克力跟綜合口味可以選擇，

一旁還有各種蛋糕、甜店跟明治冰淇淋可以無限享用，真的是太滿足啦。

釿炘燒肉

地址：台中市梧棲區台灣大道103號

電話：04-26583838

營業時間：午餐：11:00~14:30（13:30最後收客時間）；午餐：17:00~2200（20:30最後收客時間）

粉專專頁：https://www.facebook.com/p/釿炘燒肉-100089382666784/

ＩＧ：https://www.instagram.com/jinxin_0113/