善用一鍋一機，自製香濃豆漿好Easy
我們一家都喜歡喝豆漿！尤其是我們不愛讓棠棠喝含糖飲料，除了水之外，豆漿就是我們常讓她喝的飲品。（其次就是優酪乳、黑木耳露，她都非常愛）棠棠很養生沒錯，哈！棠棠非常愛喝豆漿，也不會吵著喝茶類果汁汽水之類的（我們有跟她解釋那些飲品對小孩不好，所以她都懂），通常早餐就是我自己煎蛋餅、鬆餅或自製吐司配豆漿，下午點心通常是水果、吐司或饅頭配豆漿，不過豆漿容易脹氣，我不會讓她空腹喝。
豆漿內含豐富的卵磷脂對疏通乳腺很有幫助，之前餵母乳時乳腺常塞住，我每天都會喝豆漿，幫助很大。現在孕期也很常喝，可以幫助胎兒腦細胞發育喔！另外，KT前陣子太忙碌，被中醫師警告要多注意身體，否則未來可能有三高的危機，喝豆漿也可以改善！
之前我會特地去有機店買豆漿，但現在待產中不宜趴趴走，坊間的豆漿喝多了總覺得不放心，市售的豆漿通常都含有添加物，黃豆也不知道是基改還非基改。而自己做的豆漿成分就只有：非基因改造黃豆、水、冰糖這三樣而已。
以前一直想買台豆漿機，但原來用果汁機&電鍋也可以輕鬆做出香濃好喝的豆漿喔！既然常喝，還是自製的最安心！臨時起意想自己動手做豆漿，所以去買包有機黃豆。將一杯量米杯的黃豆泡水3-4小時，也可以冷藏於冰箱靜置一夜。泡過水的黃豆會膨脹變大。
將泡過水的黃豆稍微洗淨、瀝乾，接著放入果汁機，加開水淹過黃豆。
我家的果汁機很普通，馬力也沒有特別強，但慢慢打也是可以打碎。
將打好的豆漿分次倒入紗布袋中（我的是棉布袋），雙手戴上塑膠手套後，開始擠壓。（坊間好像有賣拋棄式的過濾袋，滿方便的）過程中可以稍微加點開水以便擠壓，但不要加太多，以免豆漿太稀。
擠壓完畢後，紗布袋裡就會有這些乾乾的豆渣。豆渣也可以料理喔！可以做鹹的豆渣肉餅、豆渣餅乾，但KT說他沒興趣吃豆渣，所以豆渣還冰在冰箱裡，哈！聽說還可以拿來洗碗喔，對付油膩膩的碗很有效！
擠壓好的豆漿只是生漿而已，要煮滾後才能喝。
放置瓦斯爐上以小火煮滾，煮的過程中要在一旁以湯匙攪拌以免燒焦。
煮滾後撈去浮沫。
接著放入電鍋續滾，外鍋放兩杯水。（爬文看有的人沒有在瓦斯爐上煮滾，就直接放入電鍋，為了安心，我兩個步驟都做）
放入電鍋蒸時記得放根筷子留個縫隙，以免豆漿滾到噴出來就麻煩了！
電鍋跳起來後就可依個人喜好加糖。
耶！完成！雖然量不多，大概2-3杯就喝完了吧，哈！
棠棠已經在旁邊一直跳腳說：「我要喝豆漿！」可是還很燙啊！只好倒一點點加幾個冰塊這樣。
看到棠棠一下子就喝個精光，成就感滿滿啊！KT喝了一口也直呼：「這根本比外面賣的好喝啊！」聽得我心花開啊！
真的好開心第一次自製豆漿就成功！感覺不過癮啊！隔天又再做了一次，這次黃豆用比較多。但似乎是太多了，放入果汁機時好滿，沒辦法打太碎，導致最後豆漿的量也沒有很多。小時候看媽媽在廚房忙進忙出就為了料理一道道美味的菜餚，那樣溫暖的記憶一直烙印在我的心裡。所以我一直覺得讓小孩有點參與感也是很重要的！
今天拿了黃豆跟棠棠介紹這是做豆漿的原料唷！並請她拿起來觀察、看一看、摸一摸、聞一聞。還拿泡過水的黃豆給她比較看看是不是有變大，接著請她幫忙倒水。
前一天擠壓豆漿導致大拇指有點痛，剛好今天KT在家，就派他出馬囉！棠棠因為有參與到很開心呢！喝豆漿的時候我一直藉機跟她說：「這是棠棠一起幫忙做的豆漿喔！棠棠好厲害喔！」以增加她的成就感，哈！
以上，跟大家分享用果汁機&電鍋就可以輕鬆做出香濃好喝的豆漿唷！看來買豆漿機的錢可以省下來了，哈！
【走向幸福殿堂♥】授權轉載 原文出處【用果汁機+電鍋自製豆漿好easy】
延伸閱讀：免壓免榨！電鍋製出懶人香濃豆漿
關於作者與本篇文章
27個追蹤 小宇
因為音樂而相識相戀的KT和小宇，在結婚五年後有了寶貝女兒-棠棠，兩年後有了寶貝兒子-小果，豐富了我們的生命。
回憶容易淡忘，唯有刻下文字才是永遠。
和大家一起分享我們用幸福經營的生活，希望帶著多年的教學熱情及心得以及滿滿的愛與陪伴，和KT一起牽著棠棠&小果探索這個奇幻的世界！
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