草莓季尾聲，草莓料理第3趴『草莓果醬』，荳迪媽買了一堆草莓，用草莓做草莓冰淇淋、草莓軟糖，有些做草莓牛奶給小孩喝，剩下的做草莓果醬，把比較軟和外觀比較不好看的草莓，通通拿來做草莓果醬，草莓果醬煮的時間比較久而以，做法不會太困難，手工自製『草莓蘋果醬』，真材食料可以吃到草莓顆粒，而且沒有添加物，成份天然，健康又好吃！
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準備材料：
草莓400克、細砂糖150克、玻璃罐一個
大蘋果1/4顆(小顆的可用半顆)
把草莓洗乾淨去蒂頭，切小塊
草莓和細砂糖混合拌勻，靜置1~2小時
不需要加水，草莓會自然出水
蘋果切成小丁備用
玻璃罐用熱水煮沸
放旁邊晾乾備用
開始煮果醬，把草莓和蘋果一起煮，約煮40~60分鐘
小火慢慢煮，要一直持續攪拌煮至濃稠
要全程顧著，避免煮過頭或煮到臭火搭
煮好的果醬，趁熱放入玻璃瓶內，蓋緊蓋子倒扣放涼，成為真空狀態
未開罐常溫可放3個月，開罐後要放冷藏，盡快吃完!!
自製的『草莓蘋果醬』完成囉~真材食料讚讚讚….
菠蘿麵包抹上草莓果醬很好吃~
草莓吐司當早餐或點心也很不錯唷!!
今天就用”草莓吐司”當點心
荳荳一下子就吃了2片草莓吐司
迪迪也吃了一片
兩個吃的津津有味的，自製的『草莓蘋果醬』無添加防腐劑
100%的果肉熬煮成的，成份天然健康又美味~
