搶救大腦！7種食物助你提高記憶力

作者＼媽媽經編輯

有人說女人「一孕傻三年」，真是冤枉了全天下的女人，其實生了小孩之後每天忙東忙西，要記的事多如牛毛，記憶力不變差也難啊！加上過度依賴電腦及手機幫我們做任何事，更加造成短期記憶力下滑。

常常在家中翻箱倒櫃找手機、眼鏡、鑰匙之類的小東西，或是聽到別人說的事情，下一秒就忘了，再不然就是打開電腦卻突然忘了要查什麼訊息。醫學單位也有數據顯示失智症患者已有愈來愈年輕的趨勢，這是不可忽視的警訊。除了多運動以及做學習刺激，適量攝取一些常見的食物，對於提高記憶力也有幫助。

1. 橘子

酸性食物吃多了會對神經系統造成傷害，橘子含有豐富的維生素A及C，可幫助消除酸性食物造成的危害，腦細胞也很需要維生素C抗氧化的作用來對抗自由基的破壞。

2. 堅果

堅果中的不飽和脂肪酸不但有助於降低膽固醇，其中的維生素E及礦物質都是抗氧化的利器，不過堅果屬高熱量食物，怕胖的人不宜多食。

3. 雞蛋

蛋黃中的卵磷脂，可幫助人體合成乙醯膽鹼，這是負責記憶力的神經傳導物質，雞蛋的葉酸和維生素B12也是維持記憶力不可或缺的營養素。

4. 鳳梨

鳳梨的維生素C和錳相當豐富，對腦部健康有正面的幫助。

5. 魚

魚肉可提供足夠的蛋白質與鈣質，魚油中的Omega-3脂肪酸更是頭腦的超級補品，常吃魚對預防記憶力衰退大有幫助。

6. 玉米

玉米富含多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管的作用，又有含水量谷氨酸，能幫助促進腦細胞代謝。

7. 南瓜

南瓜提供的β蘿蔔素可有效幫助身體抗氧化，幫助頭腦恢復年輕，南瓜子中的鋅也有助於維持腦部機能，並提高短期記憶力。

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