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清明節必吃!全台九家潤餅名店大蒐秘

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作者\媽媽經編輯部

清明節快到了,按照習俗大家都會買潤餅來吃!軟Q的餅皮包入蔬菜、紅燒肉或肉鬆等特別的配料,超適合在炎熱的天氣吃上一捲,是涮嘴、爽口又飽足的完美組合。以下特別整理了全台九家大排長龍的潤餅名店,等清明節時去買來吃應應景吧!

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阿弘潤餅

作為曾在2014年拿下好吃潤餅網路票選第一名的阿弘潤餅,每天的營業地點都不一樣,所以最好確認好才不會白跑一趟喔!由一家人一起經營,爸爸在攤位旁現做手工全麥餅皮,媽媽和兒子則研發多種口味以滿足大家的需求。

阿弘潤餅的口味可以說是琳瑯滿目,除了傳統口味之外,還加入起司、燒肉、火腿、鮪魚等創新,特製的咖哩菜脯更是深受歡迎。此外,還特別針對上班族推出健康養生的生菜潤餅,將清燙的高麗菜換成了生菜,口味上更加清爽。

◼︎營業時間:6:00~13:30,週一公休
◼︎電話:0988125952

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來源:阿弘全麥潤餅粉專

吾旺再季(原松青潤餅)

吾旺再季於2019年公佈的必比登夜市小吃名單中入選,位於南機場夜市的潤餅小攤每次都大排長龍。特色是幾乎每捲潤餅都會包入2~3條厚實有嚼勁的紅燒肉,還有炸豆皮、肉鬆、魚酥等十多種食材,還可以添加芥末換換口味,整體口感豐富爽脆,難怪總能吸引大批人潮。

◼︎地址:台北市中正區中華路二段313巷29號
◼︎營業時間:週間15:30~22:00,週一公休/週末15:30~21:30
◼︎電話:0930406677

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來源:吾旺再季潤餅捲粉專

劉家潤餅

一走出中壢火車站就可以看到長長人龍的劉家潤餅,除了一般使用的紅燒肉、花生粉、香菜、豆芽菜之外,更加入肉鬆、蛋酥增添口感及香氣,而高麗菜更是有加油蔥調味,料多實在又美味。

◼︎地址:桃園市中壢區中和路124號(中壢火車站旁)
◼︎營業時間:11:30~22:00,週二公休、週三隔週休
◼︎電話:0983014606

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來源:劉家潤餅粉專

阿瑛潤餅

與同在城隍廟口的郭家元祖潤餅是新竹最有名的兩家潤餅店,外觀樸實,吸引許多在地人前往。口味比較單純就四種:原味、辣味、芥末、素食,配料包括高麗菜、豆干、蛋酥、肉鬆、花生粉,份量給的很大方,cp值非常高。

◼︎地址:新竹市北區中山路96號
◼︎營業時間:10:00~21:00,週二公休
◼︎電話:092142946

紋綻潤餅

不同於事先備料的店家,紋綻潤餅是現烤餅皮,裡面包豆干絲、豬肉、高麗菜、肉鬆、豆芽等配料,一大捲線包潤餅新鮮又飽滿,加辣更開胃。除了太平中山路的店面,霧峰夜市、太原夜市、旱溪夜市都有他們的攤子!

◼︎地址:台中市太平區中山路三段38號
◼︎營業時間:10:30~19:30,週日公休
◼︎電話:0911098158

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阿勇師春捲坊

阿勇師春捲坊原本只是一家賣春捲皮的小店,到第三代才開始賣潤餅,是雲林北港有名的春捲店。總共有五種口味:綜合、滷肉、五花肉、雞肉跟為素食者準備的不加肉口味,蓮糖粉也可以選擇要加多還加少,配菜也會隨著季節而調整,食材紮實,吃下一捲就飽足感十足。

◼︎地址:雲林縣北港鎮文化路159號
◼︎營業時間:9:00~19:00
◼︎電話:057834617

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來源:阿勇師春捲坊粉專

金得春捲

位於永樂市場的金得春捲是當地潤餅的老字號,裡面的餡料非常豪華,包括滷豬肉、滷豆干、蛋皮、高麗菜、蒜泥、香菜,以及很少人會使用的蝦子及皇帝豆,包好後還會把春捲放上煎鍋微煎,烙出焦黃的顏色,讓春捲的口感保持乾爽甚至變得酥脆。

◼︎地址:台南市中西區民族路三段19號號
◼︎營業時間:7:00~17:00,週二公休
◼︎電話:062285397

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來源:金得春捲粉專

三代春捲

創立於1945年的三代春捲是當地的知名潤餅老店,位於美麗島捷運站旁邊非常方便。細緻的餅皮裡面包了高麗菜、香腸、滷肉、蛋絲等多達十種的配料,尤其是豬肉滷的十分徹底,整體紮實美味,難怪歷經60年還屹立不搖。

◼︎地址:高雄市新興區中山橫路1號
◼︎營業時間:9:40~19:00
◼︎電話:072858490

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來源:三代春捲粉專

北港春捲

位於東大門夜市內的北港春捲,除了傳統的豬肉外,還有黑胡椒牛肉、鮪魚或是素食的餡料選擇,並有蒜味、芥末、辣椒、原味等多種口味,內餡飽滿、味道豐富,每次都吸引許多客人前來。另外在富國路的加一春捲是老闆夫妻經營的另一家分店喔!

◼︎地址:花蓮縣花蓮市中山路50號
◼︎營業時間:18:00~00:00



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