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滴雞精八大熱門款式 高敏敏、余朱青、林俐岑營養師盲測評比!!

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現代人工作忙碌壓力山大,容易感覺疲憊、沒有活力元氣,每天喝滴雞精是補充營養、日常有效滋補強身,讓精神旺盛的聰明選擇。媽媽經特別邀請到3位專業營養師,包括高敏敏營養師、余朱青營養師與林俐岑營養師,進行「8大熱門滴雞精品牌盲測評比」,分別是:香味、順口度、口感濃厚度、有雞味。在四大項目中各自挑選出心目中前3名,最後累積按讚數,結果揭曉,桂格滴雞精獲得各項累積最多按讚數而勝出!

3位營養師分享選擇滴雞精專業知識

另外,3位營養師也特別以專業角度與消費者分享,挑選滴雞精時,可以依滴雞精的純度、蛋白質含量、總支鏈胺基酸BCAA含量,以確保能喝到珍貴、營養、安心又美味的滴雞精。

滴雞精的營養價值是什麼?

滴雞精主要成分是雞肉,是優質蛋白質來源,能提供營養,市售滴雞精的蛋白質含量多介於每100毫升6~10克左右。另外,滴雞精還有總支鏈胺基酸BCAA,以及膠原蛋白與雙胜肽。人體需要的有22種胺基酸,其中有9種必需胺基酸人體無法合成,像是總支鏈胺基酸BCAA就是其中3種必需胺基酸的統稱,小分子好吸收的BCAA,是人體不可缺少的重要胺基酸。膠原蛋白可以鎖住精華、養顏美容;而雙胜肽則能調整體質。

滴雞精盲測4大重點:香味、順口度、口感濃厚度、有雞味

3位營養師都有食用多種品牌滴雞精的經驗,分別依照香味、順口度、口感濃厚度、有雞味四大項目進行盲測評比。

重點一/香味

滴雞精聞起來不能有異味,例如添加香料味、色素味等。結果桂格滴雞精獲得最多按讚數,聞起來如雞湯香醇,其次是老協珍與純煉。余朱青營養師分享,品嚐滴雞精前,選擇聞起來無異味的產品,更能喚起好心情,帶來良好的食慾。

重點二/順口度

滴雞精必需無澀味、雜味,此項評測獲得最多按讚數,也是桂格滴雞精,排名第二是老協珍、第三是純煉。林俐岑營養師表示,好的滴雞精能讓人擁有較佳順口性,醇厚度適中,喝起來溫潤滑順、入口回甘、齒頰留香。

重點三/口感濃厚度

滴雞精的口感濃厚度,愈接近雞湯者勝出。桂格滴雞精再獲得最多按讚數,其次是純煉與老協珍。高敏敏營養師表示,滴雞精是採取全雞密閉蒸箱製作,製作過程不添加一滴水,尤其恆溫滴取出鮮雞真實原味,僅去除脂肪與雜質,所以口感鮮美較接近雞湯。

重點四/有雞味

最後一項評比是有雞味,但是喝起來不能有油膩感,桂格滴雞精依然獲得最多按讚數,其次是老協珍與純煉。高敏敏營養師說,選擇滴雞精不含膽固醇與脂肪,口感才會類似於自己熬煮的雞湯,食用也比較健康無負擔。

滴雞精提供全家人營養補給

滴雞精能提供營養補給,助增強體力,非常適合一人吃兩人補的準媽媽、產後坐月子媽媽、需要呵護的長輩,以及需要維持活力的上班族等適當補充。高敏敏營養師分享坐月子的時候,每天都會喝滴雞精保持活力,幫助滋補、調整體質。余朱青營養師表示,早餐都會吃滴雞精蒸蛋,吃到多元營養,元氣滿滿。林俐岑營養師則分享,不僅在懷孕喝滴雞精,甚至哺餵母乳時,也都會喝滴雞精,讓自己增強體力,並提供寶寶保護力。

8大滴雞精盲測評比按讚數結果揭曉

最後,8大熱門滴雞精品牌盲測評比總按讚數依序是:

桂格(46)、老協珍(23)、純煉(18)、農純鄉(6)、白蘭氏(3)、田原香(0)、享食尚(0)、滴滴鮮(0)。

以上結果提供參考,大家可以選擇最適合自己需求的滴雞精品牌食用!

最後提醒消費者,在選擇滴雞精時,品牌知名度要值得信賴、純度要符合條件,如不含防腐劑、香料、色素、脂肪與膽固醇。有蛋白質、總支鏈胺基酸,提供多元營養。建議每天早晨空腹食用一包,吸收效果更好,可幫助調整體質。品質把關認證也很重要,選擇從原料到成品都通過國際食品安全驗證系統的滴雞精,讓消費者食用多一層保障。

桂格滴雞精官網

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