『珍珠奶茶鬆餅』免打發、免機器！你絕對不能錯過的珍奶創意料理！

當日本人玩珍珠已成事實，跟上腳步就是義務(´▽`ʃ♡ƪ)
But玩珍珠除了輸人不輸陣外，重點還是要好吃！
自己做奶茶鬆餅和奶茶卡士達醬，想吃多少做多少?

⭐鬆餅文字版作法⭐
材料：低筋麵粉180克、糖40克、2茶匙泡打粉、無鹽奶油30克、一小搓鹽、雞蛋2個、無糖鮮奶茶120cc

1. 雞蛋打散後分兩次加入糖攪拌均勻
2. 依序加入融化的奶油、過篩麵粉、泡打粉、鹽、鮮奶茶攪拌至無粉狀態
3. 平底鍋開小火，抹上一層薄油
4. 下麵糊蓋鍋煎至表面有小氣孔即可翻面
5. 翻面後再煎一分鐘即可出鍋

⭐奶茶卡士達醬文字版作法⭐
材料：蛋黃2個、砂糖40克、玉米粉(或低筋麵粉)18克、無糖鮮奶茶200cc

1. 將蛋黃、糖玉米粉混合攪拌至淡黃色
2. 將所有材料和鮮奶茶倒入鍋中
3. 小火邊煮邊攪拌至呈現潤滑狀完成
※沒吃完的可以包上保鮮膜放冰箱保存，當麵包沾醬也很好吃！

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