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孩子偏食不只影響生理發育？研究：情緒控管更容易有問題

小孩.吃飯.偏食
▲圖片來源：《MARUMO的規定》劇照
草根影響力新視野 發表於 2023-04-25 
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作者＼草根影響力新視野

你很困擾小孩的挑食問題嗎？如果你很想糾正這個問題，讓自己變成小孩的「食物警察」，你可能會讓你小孩挑食的問題變得更嚴重。

要求小孩一定要吃進某項食物，或限制吃某項食物，都讓小孩更挑食。根據「小兒科」期刊的研究，「飲食至少是小孩可以某程度掌控的事情。」他們發現，挑食的小孩很多都有對飲食限制太嚴格的父母，讓孩子的飲食變成一項很有壓力的事情。

這份問卷調查了美國家裡有4歲到9歲的小孩的家庭。有趣的是，研究者發現，在小孩年紀小時，小孩是否偏食，情況並不明顯。但他們發現，當小孩長大了，擁有對小孩飲食管控嚴格的父母，五年後小孩偏食的情況會更嚴重。

研究中有15%的小孩屬於「高度偏食族群」，他們大部分對某樣食物都有很不好的回憶，像是因為吃某項特定食物與父母起衝突，食物特殊的氣味與口感讓他們感覺不舒服。杜克大學心理學助理教授查克建議父母，放膽讓孩子嘗試新食物，但不要刻意要求它們吃特定食物。」

研究發現，會偏食的孩子有高比例的情緒控管也有問題。這些孩子在飲食時情緒特別容易激動，也容易發脾氣。專家認為，小孩天生對於某些食物就有某些的食物喜好，與教養無關，父母不須太自責。但以下有幾個方法避免孩子偏食的問題越來越嚴重。

一、孩子四歲前多介紹新食物給孩子

偏食的問題只會越來越嚴重，從小開始就要避免。當孩子六個月大開始吃副食品開始，就要讓孩子經常吃新類型的食物，直到孩子四、五歲。

二、不要放棄給孩子任何食物

治療偏食的孩子好方法就是讓他們接觸各式各樣的食物，並且即便孩子不喜歡某類食物，還是把這些食物擺在他們的餐盤上，並且多次都這樣做。不要給孩子壓力，總有一天，孩子會願意嘗試這些食物。事實上，專家發現，至少要試12次，孩子才比較習慣這個食物。

三、父母成為不偏食的模範

如果孩子看到父母不偏食，喜好吃各式各樣的食物，並且吃得津津有味的樣子，孩子也就樂意嘗試新食物。

【草根影響力新視野】授權轉載　原文出處【控制欲的父母養出挑食的孩子】

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