很多媽媽都知道，小蘇打粉是個很棒的東西，可以去除蔬菜的殘留農藥、打掃洗淨等等，但你們真的知道小蘇打粉該怎麼用嗎？帶您一起看看專家的研究…
蔬果農藥殘留問題，據報導朝陽科技大學陳耀寬博士發現一個極簡單的辦法那就是「小蘇打粉」。小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃色，再把水果蔬菜放進去清洗。小蘇打粉能除農藥又能除氯？專家說其實小蘇打粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3， Na是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。
再來就是 H 氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附在蔬果上的農藥了，至於有無效果？媽媽們就試看看吧！
而小蘇打它可以自然地分解、無毒性、不會污染環境，刺激性很低不刺激皮膚，一般碳酸溫泉水中就含有很高成份的碳酸氫鈉，對人體較無害，沒有健康或安全上的顧慮，食物調理、糕餅製作、環境清潔、除垢、除臭、醫藥等，都能使用，可以說相當萬能。
便宜又好用的小蘇打幾乎到處都買得到，但如果要運用在料理上的話，記得選擇買食(藥)用的小蘇打！如果是用來打掃、清潔、洗衣，雖然也可以使用食用的小蘇打，但是也建議你能購買價格低廉，容量也較多的工業用小蘇打(有些藥房亦可購得)，較為符合經濟原則，以及環保幫助。
1、洗衣
放洗衣精的同時，可試著倒入1/3量杯的小蘇打粉，可以增強洗淨力，讓衣物洗得更乾淨。
2、清潔超乾淨
將抹布沾小蘇打溶液後來擦拭門窗、門把、廚房、流理台、衛浴設備、地板、洗臉盆、金屬水龍頭….等各種設備，然後再以濕抹布擦過，就能使冰箱、流理台、金屬水龍頭…等，保持乾淨。
3、超強去污劑
將橘子皮或是橙子皮入鍋中，加水覆蓋煮沸後，以小火煮約17分鐘，然後再加蘇打粉，水和蘇打粉的比例大約150：1，就可以用來擦拭餐桌，甚至比較油膩的排油煙機或是瓦斯爐。一擦就乾淨，還帶有淡淡的水果香，而且讓我們在清潔環境時，避免毒害污染，真棒。
4、小朋友愛畫畫？傢俱的蠟筆痕跡去除
家中如果有孩子喜歡用蠟筆到處亂塗亂畫，而造成污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但會剝去塗料而使表面受損。如果改用小蘇打則最為適合，可將擰乾的濕布沾些小蘇打用來擦拭，即可絲毫不傷傢俱，把蠟筆污跡完全去除。
5、不臭不臭！廚房洗槽處理
小蘇打粉是超好用的天然除臭劑，如果你常用小蘇打溶液當清潔劑清洗餐具、炊具時，可以避免洗槽排水產生臭味。若排水管堵塞時，可將一杯小蘇打粉倒入，再注入熱水，就可以輕鬆解決堵塞了。
6、清潔餐具
以抹布或植物菜瓜布沾小蘇打溶液洗滌碗筷餐具，可迅速而切實的除去油污，沖洗又容易，不但省水，而且又不慮有清潔劑的殘留問題，因為它也可以吃得安心。
7、清潔抽油煙機
家中抽油煙機很髒嗎？將小蘇打膏塗在抽油煙機髒污處，，再怎麼頑強的油垢，都可以擦拭乾淨。
8、清除茶垢
用海綿沾取少許小蘇打粉，用以擦拭沾有茶垢的部分，就可輕鬆去除茶垢，效果絶對比任何方法或清潔劑都來得棒，而且完全不會刮傷杯子茶具又省水。
9、清潔地板
將抹布或拖把浸入小蘇打水中後再擦拭地板，再將拖把以清水洗淨，如果怕不乾淨，可以多擦幾遍。
10、垃圾桶除臭
廚房的垃圾桶常有一股臭味，這時候在垃圾桶裡，撒些小蘇打粉，不僅可以消除這個惱人的臭味，更可抑製造成臭味的微生物繁殖。
11、櫥櫃除臭
芳香除臭劑都含有傷害中樞神經的化學溶劑成份，如果芳香除臭劑敏感最好少用，可用開口容器裝些小蘇打粉代替，置於鞋櫃、衣櫥角落，約每三個月更換1次即可，效果也不錯喔。
