✨蔬菜豆蛋肉餅✨
有蔬菜、有豆腐、有雞蛋、有肉肉！
煎起來超級嫩的肉餅上桌囉！
這嫩到吐司兒都覺得大人幾乎可以不用咬⋯⋯
快來看看吐司兒怎麼料理這一道吧！
?美味食譜?
豬絞肉⋯⋯⋯⋯⋯⋯150g
洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯30g
紅蘿蔔⋯⋯⋯⋯⋯⋯10g
青蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯10g
豆腐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/3盒
雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆
胡椒粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
鹽巴⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
✅美味作法✅
1.備料：豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、豆腐、雞蛋、調味料(胡椒粉、鹽巴)。
2.洋蔥、紅蘿蔔及青蔥切成碎末狀。
3.豆腐壓成泥狀。
4.雞蛋打成散蛋。
5.將所有食材混合拌勻。
6.酌量加入胡椒粉及鹽巴調味。
7.起油鍋，取適量大小各別入油鍋。
8.小火慢煎，一定要小火不然很容易煎焦掉。
9.翻面續煎，兩面煎到成金黃色即完成！
註：煎的過程一定要小火，煎的過程可以用鍋蓋蓋上協助導熱悶熟。
小籠包的美味時刻
▲這個份量可以煎出6~8片左右！
▲每天的晚餐大概是這樣的搭配！一定會有菜有肉少油炸！均衡營養！
▲每片的大小大約是一個拳頭大小，厚度約1.5cm！
▲有一點厚度會吃起來比較嫩唷！
▲掉了一堆廚餘在兜兜裡，小籠包還會再撿回來吃！XDDD！
以上，蔬菜豆蛋肉餅食譜分享給大家！希望大家喜歡！下台一鞠躬！
❤吐司兒愛分享❤
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