超夢幻、超可愛DIY！米奇米妮杯子蛋糕

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莛哥5歲囉！阿木第一次在家獨自完成的翻糖傑作，做了34個米奇米妮杯子蛋糕讓莛哥帶去幼兒園與同學分享，呼～

對於翻糖的認識是其實是上網為了幫孩子找尋合適的蛋糕慶生，翻糖蛋糕很漂亮但價格卻一點也不美麗XD，剛好今年妞妹生日前去外面上了一堂翻糖人偶課 （妞妹的二歲生日），且在年前又上了一堂翻糖鳯梨酥 （之後再寫文分享），我發現自己對翻糖好有興趣哦，雖不愛甜食但看到市面上那一個個可愛的翻糖杯子蛋糕，讓人心情好愉悅，好想做給孩子們也想和親朋好友們分享。
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雖然阿木我也是玩翻糖的生手，但應粉絲們要求就來篇不負責任教學 XD

工具：原色翻糖、色膏、各式塑型工具、桿面棍、玉米粉（防製作過程中翻糖黏手）、保鮮膜（還沒用到的翻糖以保鮮膜包覆以防乾躁）、水彩筆（沾白開水當黏著劑）、果醬（杯子蛋糕與翻糖的黏著劑）

初學者不需買太多專業工具，可先買一套文具店都有賣的玩黏土工具，家裡面的瓶蓋及大大小小的吸管也都能派上用場。

首先，先確定所需的翻糖顏色，第一步先調色。米奇米妮的基本色：紅色、黑色、白色及黃色，其中紅和黑所需的量較多可調多一些！米奇米妮的底座分別為淡綠及淡粉（依自己的喜好）。

黑（色膏：紅+藍+黃）及大紅揉得手超酸的…….調色時，色膏一次不要加太多，慢慢調出自己想要的顏色，若顏色太重就再加些原色翻糖綜合。

底座作法：用桿麵棍將翻糖桿平適當的厚度，以工具7壓一花型或直接壓圓（直徑約6cm，依杯子蛋糕大小決定），造型自己隨意變化，我則以工具6於花瓣處刺一小洞像是蕾絲的感覺。

淡粉底的作法相同，像是桿了一堆餃子皮XD。

黑色翻糖桿平以工具3壓小圓（米奇米妮的耳朵），及工具4壓大圓（米奇米妮的頭），或可使用市售的米奇餅乾模直接壓製。

紅色翻糖同樣以工具4先壓一大圓，米妮的部份直接將紅色圓切半；米奇則切除圖中白色虛線部份。

將黃色及白色翻糖用工具2壓數個小圓分別做米奇的鈕扣及米妮的白點。

各細部完成後就可以將其拼裝一起了，先將abc黏底座，再將d黏於c上，最後將e黏於d上。
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米妮可先將g白色小圓排列好先黏於f半圓上，再將abc黏於底座，最後把f黏於c上。

組合的順序可依自己的方便性，我是最後才一一將其黏於底座上。

米奇吊帶褲上我另外用數字壓模印了個5（表示五歲的意思），可依自己的喜好做變化。

其實米妮這樣就有像了，但阿木我想更完美些又另外挑戰做了蝴蝶結。

慢慢朝34個目標邁進，都是趁孩子們睡著了趕工的。

挑戰搞剛的蝴蝶結…… 桿平紅色翻糖，再搓數個小圓佈滿於紅色翻糖上。

再用桿麵棍桿平，裁切一長約4cm寛1.5cm 及另一長約2cm寛1cm。

有蝴蝶結後感覺是不是又更出色了，還是立體的唷…….先將較長那條的二端往中間靠近並向內擠按壓，再將較短的那條覆蓋於中間處，製作過程中不時以工具6將蝴蝶結塑形保持立體，並在蝴蝶結二端稍微內壓（如箭頭處）。

蝴蝶結多做幾個就會越做越美了。

因為家裡的烤箱小，所以杯子蛋糕我請附近的麵包店烤的。

另外準備了附蓋的杯子，將蛋糕放進去後在蛋糕上抹少少的果醬，再將完成的翻糖蓋上。

裝盒後整個質感是不是大大提升呀。

教學完成，不知大家這樣看了有懂嗎XD。
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最後結論：自己動手做才會明白翻糖蛋糕真的貴的有道理，看見自己完成的成品真的超超超有成就感的，你們也試試吧！

 

【JS+1 二三事】授權轉載 原文出處【超夢幻、超可愛DIY！米奇米妮杯子蛋糕】