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For Moms家事廚藝通

?饅頭日來了?沒很好看但很好吃

陳筱玫2017-07-11 更新閱讀 2 分鐘

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昨天忽然看到麵粉,剛好沒早餐了,就去買個酵母粉,我去全聯買那種小包裝的,

材料:中筋麵粉500克,         鹽一小匙,         糖我加八小匙,       酵母粉半包<他一包12g可以用1公斤的麵粉>       水加到揉起來不黏就好       堅果<用果汁機打碎>?先把麵粉酵母粉糖鹽全部加下去攪拌均勻,?再加水到揉起來不黏,     糖會出水所以要少加一點點水,?揉一下子放個半小時到一小時,?可以看到麵糰長大了?拿出來揉一揉在切成你要的大小,    再來可以看要做什麼造型,    也可以切一切就好,    再來放著發酵半小時到一小時,    可以看到麵糰又長大了

一半麵糰加堅果下去揉,其他一樣放著發酵,

?這時就可以拿去蒸了,蒸個12~15分鐘,用小火就好了,麵糰蒸的時候有的會在變大,

外觀沒有很美但好好吃好軟,一定要發酵發的夠,做好放涼就可以包起來了,

用500克可以做29個饅頭,真是省錢的早餐。還好女兒兩歲半很賞臉。

 

itztree授權轉載原文出處

http://itztree.pixnet.net/blog/post/217447146

來談心的媽媽說

直接跟她們說...請拿回來,不然就報警處理。 東西是在你房間,擅動。 還當著你的面拿~這根本就是強盜的行為。

〈婆婆把娘家媽媽送我的禮盒,直接拿給小姑〉22 則回覆

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