
收藏文章昨天忽然看到麵粉,剛好沒早餐了,就去買個酵母粉,我去全聯買那種小包裝的,

材料:中筋麵粉500克, 鹽一小匙, 糖我加八小匙, 酵母粉半包<他一包12g可以用1公斤的麵粉> 水加到揉起來不黏就好 堅果<用果汁機打碎>?先把麵粉酵母粉糖鹽全部加下去攪拌均勻,?再加水到揉起來不黏, 糖會出水所以要少加一點點水,?揉一下子放個半小時到一小時,?可以看到麵糰長大了?拿出來揉一揉在切成你要的大小, 再來可以看要做什麼造型, 也可以切一切就好, 再來放著發酵半小時到一小時, 可以看到麵糰又長大了

一半麵糰加堅果下去揉,其他一樣放著發酵,

?這時就可以拿去蒸了,蒸個12~15分鐘,用小火就好了,麵糰蒸的時候有的會在變大,






用500克可以做29個饅頭,真是省錢的早餐。還好女兒兩歲半很賞臉。
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