《防疫推薦料理》美味咖哩低卡風味餐/方便快速好料理/食譜+料理步驟

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不久前看到一篇營養師所寫的有關於提升抵抗力以及自我免疫力的文章！除了提到：我們可以善用平日常用的蒜，姜，洋蔥、以及青蔥外，還有一樣秘密武器就是：咖喱???因為咖哩富含姜黃素，可以抗發炎，所以可以提升我們的免疫力：）

 

前幾天，去超市的時候，剛好就看到有一款兒童咖哩（覺得很特別：含納量有較一般咖哩低，加上又想到營養師建議的！）

好吧！點媽咪晚餐就來煮這一道‘咖喱低升醣風味餐’??大人的使用‘高麗菜米飯?’搭配（不易升醣，所以飯量就可以比較充足）

 

 

 

 

??小孩如果像點點這種需要發育的小孩，就改成一般的白米飯，或者是麵也可以（這一次的媽咪是使用燕麥麵）

 

 

 

 

?從備料到完成大概20-30分鐘內就可以完成了，然後咖哩的搭配性很高，還可以沾麵包當早餐吃喔??

 

點點小妞還連吃2碗，吃的好開心?

 

 

 

 

?有興趣的朋友，可以參考做法做給家裡的寶貝以及家人一起享用?

 

 

《食材準備》3-4人份

 

  1.洋蔥一顆

  2.紅蘿蔔一條（或馬鈴薯）

  3.兒童咖喱粉（或咖喱料理塊）

  4.飲用水（過濾水）500 CC

  5.雞肉切塊或豬肉切塊（素食者免）

  6.高麗菜米飯/白米飯/面

  7.橄欖油少許

  8.花椰菜?川燙後備用

 

 

《料理步驟》30-40分鐘

 

  1.先將一匙（或少許油）放入鍋中熱鍋之後，放入洋蔥細切片，炒香！

  （如要加肉片的話，這時也同時放入炒熟）

 

  

 

 

 

  2.同時間另外將紅蘿蔔或是馬鈴薯切片並放入電鍋蒸熟已備用！

    這時也將花椰菜?川燙（可放少許鹽入水滾燙，花椰菜的顏色會較鮮艷，口感也會比較好吃）

 

   

  3.將兒童洋蔥粉一包打開後倒入一半的量與（步驟1）的食材混合均勻拌炒

 

   

 

 

 

 

 

  4.步驟2）以中拌炒約2-3分鐘後，加入500cc飲用水並將剩下來一半咖哩粉倒入後，放入己蒸熟的紅蘿蔔以及馬鈴薯切片後，稍為的拌炒一下，並以中大火煮至滾沸

 

  

 

 

   

   

  5.將再以小火加熱悶煮約15分鐘，建議中間隨時打開蓋攪拌，避免食材沾黏底鍋！待煮至濃稠狀的咖喱醬後，即可關火?

 

   

 

 

  6.將煮好的米飯（高麗菜米飯（或是面）準備妥當後，將咖喱醬淋在上面！然後再將剛剛川燙好的綠花椰菜做裝飾

   

   

 

 

 

??咖喱低升醣風味餐，不但快速方便料理外，裡面含有的咖哩以及洋蔥都是可以提升免疫力預防身體發炎的防疫食材！

 

?美味的咖喱低卡風味餐就完成嘍，請享用??‍♀️

  

 

 

???美味的咖喱低卡風味料理餐影音食譜

    https://youtu.be/BEusTYdLI-o

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此料理食譜中的兒童咖哩在”全聯”購入

 

您好:我是Rinoa(也可叫我”點媽咪”) 喜歡將想法化作實際的行動！樂於分享育兒生活的大小事～～ 平日關注親子議題與婚姻關係，將此細微觀察的温度放入文章中～

目前有一個3歲的調皮搞笑的小女孩，在她的身上發現自己有如此大的生命韌性與感性：）

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