「薑」發芽可以吃嗎？嫩薑老薑保存有差異！ - 留言討論區

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作者＼媽媽經網搜小組　Angela 「薑」是家庭常備辛香料，餐桌上常見的魚湯、蛤蠣湯，大多會加入薑來去腥味；麻油雞、薑絲大腸、薑燒肉片等也都必須使用薑，成為常見的辛香料，但來不及一次用完的薑，如果發芽了，還可以吃嗎？ 「嫩薑」、「老薑」差異在哪？ 「嫩薑」：栽培大約4個月時，地下莖尚為幼嫩枝芽，這時… [看詳細內文]