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【主婦影音妙招】讓蛤蜊快速吐沙吧!

主婦影音妙招!讓我來教您如何讓蛤蜊快速吐沙吧!

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主婦影音妙招!讓我來教您如何讓蛤蜊快速吐沙吧!

相信您也曾經喝蛤蜊湯,喝到沙子的經驗!!

長輩都說(也不知是否有根據),

說這沙喝多了,可會造成體內器官結石的。
(推薦閱讀:《料理必學》讓蛤蜊吐沙的兩種方法)主婦影音妙招!讓我來教您如何讓蛤蜊快速吐沙吧!

所以只要喝到有沙,

大家真的就不敢喝了,可以說一粒老鼠屎壞了一整鍋粥,

接下來這鍋湯,可能就要整鍋倒掉了吧!! 好浪費唷~

另外,建議蛤蜊如果買回來當天不煮的話,
可以先以清水洗淨,並將水瀝乾後放入冷箱冷藏,
是可維持2-3天也不會臭掉喔~主婦影音妙招!讓我來教您如何讓蛤蜊快速吐沙吧!

因為我家沒味精,現在這些調味品吃起來也好不放心。
所以蛤蜊是我經常買回來調味用的天然調味料,
可以讓食材或湯頭的味道更鮮美的調味聖品之一。

一鍋吐沙吐得乾乾淨淨的蛤蜊湯,
喝起來很放心、很鮮甜~
現在就讓我來教您如何讓蛤蜊吐沙吐得乾乾淨淨的吧!!

【備註】

市場老闆「若蛤蜊沒吐沙就放冰箱,那冰過的蛤蜊就不會再吐沙了喔!!」

這泡鹽讓蛤蜊吐沙的方式,讓我真的是有看到…
那蛤蜊被鹽水…
泡到口乾舌噪、直吐舌頭似快嗆屎的可憐樣(開玩笑的啦~)

請先將買回來的蛤蜊倒入鍋子中。主婦影音妙招!讓我來教您如何讓蛤蜊快速吐沙吧!

灑下鹽巴並泡水。

鹽與水比例為1匙鹽巴:250cc的水,但有時侯我會心腸很狠的多下個一匙的鹽!!!

主婦影音妙招!讓我來教您如何讓蛤蜊快速吐沙吧!

接著,請您記得拿個蓋子蓋上,
因為陰暗處,不被打擾的蛤蜊才能吐沙吐得更多喔

接下來我們來瞧瞧,蛤蜊在泡鹽水的過程中起了哪些變化吧~

過了二十分鐘後,會看到蛤蜊出來吐吐舌頭了!!

主婦影音妙招!讓我來教您如何讓蛤蜊快速吐沙吧!

然後約莫半個小時再去偷偷瞧它,更多的蛤蜊口也都渴了!!

主婦影音妙招!讓我來教您如何讓蛤蜊快速吐沙吧!

再過半個小時再去瞧一瞧~可愛的蛤蜊一直紛紛探頭出來吐沙了!!
(推薦閱讀:不輸日本料理店!口感滑嫩像布丁的蛤仔蒸蛋)

主婦影音妙招!讓我來教您如何讓蛤蜊快速吐沙吧!

我還特地錄了一段蛤蜊吐沙的影片給大家瞧瞧,還會像噴泉一樣噴水呢~

真的~鹽巴讓蛤蜊吐沙的方式,超實用的~與大家分享嘍!!

♥ 雙胞胎 ♥ 簡單過生活】授權轉載 原文出處【蛤蜊吐沙→主婦妙招,讓我來教您如何讓蛤蜊快速吐沙吧(附影片)

關於作者與本篇文章

紜琪媽咪

Hello!! 您好~我是對編髮有興趣、喜愛家居佈置美學的【紜琪媽咪】。雙胞胎是歷經三、四年的不孕治療, 經過了兩次人工受孕及一次試管嬰兒而成功受孕的,雙胞胎今年十歲嘍。部落格記載著我的雙胞胎育兒生活經驗分享、及引起高度關注的【漂亮編髮365系列】圖文,另外還有我那不專業,但愛心無限的廚藝分享喔! 非常誠摯地歡迎您光臨我們的小小天地。


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