【傳統小吃】有點粿 早午餐點心消夜的好朋友 菜頭粿 芋頭粿 紅藜菜頭粿 南瓜粿

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有點粿

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每次出去吃早餐，或是晚上到豆漿店吃消夜，

我們最常點的就是蘿蔔糕了，常常兩人點一份一起吃~

之前有嘗試去大賣場隨便買一條想回家煎來吃，結果那個蘿蔔糕超像橡膠皮的….

不只吃不出是蘿蔔糕還很油，沒吃多少就丟了，

實在是太可怕，後來我們決定還是先做功課再來補貨。

這次入手的這家是主打使用單純原料來製作的 

成分就只有過濾水、白蘿蔔、在來米和鹽巴喔，非常單純 

因為用料比較好，光是米的成本就比一般蘿蔔糕還要高上三成，

裡面沒有添加任何像是薯粉、太白粉或玉米粉等等的加工品，

因此製作都要蒸五小時以上才能讓自然的米呈現有Q度的口感，非常搞剛。

目前總共推出了菜頭粿、芋頭粿、紅藜菜頭粿和南瓜粿，四種風味可以選購，

份量也有600g、1200g和1800g可以選擇，不過因為他是沒有添加防腐劑的，

所以大家在選購的時候要評估好份量，不要一次買太多結果放到壞掉就可惜了~

先來品嚐最原始的滋味，白拋拋的菜頭粿，還可以看得到蘿蔔的纖維在裡面呢 

吃蘿蔔糕的美味密訣，就是六個面都要煎得酥香~

這樣一咬下去才會炸出細綿的內在美，超好吃~

你也可以加入泡菜和肉片做口味上的變化。

包著一起吃就是過癮，辣辣的好開胃 

雪白的內在美綿密又香甜，讓人一塊接一塊~ 

料滿滿的芋頭粿肯定是各位芋頭控必收的好物，一切開就跑出芋香，好誘人~

點點星空般的紅藜菜頭粿，非常適合給小朋友吃，營養豐富，

像我們家煮飯也都會撒一點紅藜進去一起煮~

金黃色的南瓜粿非常吸睛，裡面還可以看到不少南瓜的顆粒在裡面呢 

放在一起好繽紛的感覺 

早餐來點不一樣的變化，蹦出新滋味 

紅藜菜頭粿輕抹上一層自製青醬，疊上一片香煎厚切素火腿，

再佐以黑松露醬，整體氣味更提升~

層層堆疊的美味，讓人忍不住一直吃下去~

金黃色的南瓜粿一樣佐上自製青醬，疊加上一片起士後，

再置入一片九層塔點綴，是不是很有餐廳的感覺 

南瓜粿吃起來真的是滿滿的南瓜甜，我覺得拿來煮南瓜濃湯應該也很適合，

可以切成小方塊丟進去增加口感，一定很美味~

芋頭粿則是幫他添加了一顆可愛的荷包蛋 

一匙挖下，蛋黃濃郁的包裹住再一同入口，品嘗前所未有的美味升級~

芋頭的香氣十足，不管怎麼料理都不怕被掩蓋住，

而是在基底像合音般的舉起整首美味的旋律~

不管哪一款都有讓人一口接一口的魔力，

好搭好變化，怎麼料理都不會出錯的好夥伴，

喜歡吃蘿蔔糕的朋友，可以吃吃看有點粿喔~