【廚房妙招】90秒發泡香菇，安心又無毒 - 留言討論區

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作者＼矽谷美味人妻 乾香菇要泡發通常都需要2小時以上，才能將香菇完全泡軟，有時一忘記泡香菇，晚上的料理就沒有辦法作了，而且中式料理大部分都需要乾香菇的香氣作提味，對於常常要在很短的時間內完成料理的KT來說，根本緩不濟急，沒辦法等這麼久啊！ 要如何讓香菇短時間內發得又澎又軟又香呢？其實只要加入一小匙砂… [看詳細內文]