【料理妙招】免顧火快速蒸出不破水煮蛋 - 留言討論區

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不知道大家都是怎麼煮水煮蛋的呢？從小我看我媽，好像都是放滾水裡煮，或是用電鍋蒸一大鍋來滷蛋。（因為本人都會幫忙剝水煮蛋，我最喜歡玩兩顆互相敲，看誰留到最後變冠軍的遊戲） 但是大家有沒有水煮蛋煮過久，蛋白跑出來變炸蛋的經驗呢？我個人的經驗是：不知道要煮到怎樣才能確定裡頭熟了．．．總之，過熟或是沒熟都讓… [看詳細內文]