【料理食譜】牛頭牌紅蔥醬、玉米粒—煮婦小撇步∣零失敗料理

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在 21 世紀的家庭居家生活中，許多職場媽媽下班後還是需要回家進廚房當煮婦,為家人料理晚餐。下班後,拖著疲備的身驅,為了要能夠快速製作美味的簡易料理,是不是有什麼小撇步或是偷吃步的招術可以快速料理整桌的晚餐呢?  

Clara 克拉拉教大家幾招美味又方便的料理食譜，讓新煮婦難題變的輕鬆,家人也可以吃的開開心心。來看看我的食譜分享，來開箱試吃吧！

【紅蔥醬烏龍麵】

只要 3 個步驟就可以完成香噴噴的紅蔥醬烏龍麵,真的是零失敗料理啊!簡單上桌又美味。 

醬料本身已經有鹹味,口味偏淡的人,不需要再加上鹽巴。只要將麵條、或是白飯拌上紅蔥醬就可以開動嘍! 

作法: 

1. 將麵條放進滾水裡煮熟 

2. 加上牛頭牌紅蔥醬

3. 撒上蔥花 

【紅蔥醬炒烏龍】  

利用家裡現有的食材,不管冰箱有什麼菜就往炒鍋裡放,炒熟後加上紅蔥醬,再加上麵條(冬粉、米粉或其他麵類),就是一道香氣滿分,料多實在的紅蔥醬炒烏龍,絕對不輸外面賣的炒烏龍。 

作法: 

1. 將麵條放進滾水裡煮熟 

2. 在炒鍋裡放入少許的油 

3. 先放香菇拌炒,炒至香味散出且香菇軟化 

4. 再加入紅蘿蔔、蔥段及肉片炒熟 

5. 加上牛頭牌紅蔥醬拌炒 

6. 最後加上煮熟的烏龍麵拌勻後,撒上芹菜拌炒 

【紅蔥醬拌長豆】  

美味又方便的青菜料理,不管是四季豆、長豆、大陸妹,地瓜葉等都可以用川燙的方式將蔬菜燙熟後,加上紅蔥醬及些許醬油拌勻,立即就是一道美味的青菜料理啦!

和外面賣的燙青菜淋自製醬料是一樣的道理,完全零失敗又不用自己調料,非常方便。 

作法: 

1. 在料理前要將長豆兩側的筋絲剝除 

2. 切段後,放入滾水煮熟 

3. 加上紅蔥醬 

4. 淋上些許醬油拌勻 

牛頭牌的金色蔬菜玉米粒非基改100%無添加糖, 顆粒大、皮薄軟嫩、天然脆甜，配上新鮮蔬菜或蝦仁,隨便炒都好吃! 

只要火候控制得宜,不要炒到燒焦,每個人都可以是料理達人。 

【蝦仁炒玉米】 

這是一道大人小孩都愛吃的家常料理,方便又簡單。撒上胡椒粒可以增添香氣,讓料理更色香味俱全。 

作法: 

1. 在炒鍋裡放入洗淨的蝦仁,大火快炒 

2. 加上些許蔥段 

3. 放入半罐玉米粒 

4. 再撒上些許胡椒粒 

【彩椒炒玉米】  

煮婦偷吃步!靠這招可以快速備好料理,也可以讓小朋友愛上吃青椒、甜椒或蔬菜，製作一道親子料理難不倒媽媽的。

作法: 

1. 將切丁的青椒、甜椒及半罐玉米粒同時放入炒鍋大火快炒 

2. 加上些許鹽巴 

牛頭牌紅蔥醬嚴選紅蔥頭，使紅蔥香氣更豐富，採用澳洲進口非基改芥花油，無動物性脂肪成分，美味不鹹膩，湯、拌、炒、滷都好吃，貼心提醒只要開封後要保持乾燥,一定要使用乾淨的湯匙舀醬料,使用完後蓋緊瓶蓋,放置在冰箱裡冷藏,避免水份滲入。  

金色蔬菜玉米粒擁有五大安心承諾，讓全家人都可以放心：

(1)通過SGS 381項無農藥殘留檢驗

(2)非基因改造

(3)不添加防腐劑

(4)無黃麴毒素

(5)通過無重金屬檢驗新升級的開封方式是輕鬆方便的易開罐，建議開罐後一次使用完畢,避免走味或壞掉喲! 

善用醬料、酌料、調料,大家也能迅速的煮出美味佳餚,自己輕鬆煮,家人也能吃的開心。 

更多資訊與食譜募集活動資訊詳見：http://www.hawdiinewchef.com.tw

【我是Clara克拉拉．安寶獅馬麻】授權轉載　原文出處【料理食譜】牛頭牌紅蔥醬、玉米粒—煮婦小撇步∣零失敗料理