【派對甜品】簡易零失敗，幻彩琉璃啫喱

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楊小寶快上幼稚園了！ 我覺得小孩一上幼稚園，就是跑趴人生的開始。學校Party朋友圈Party什麼什麼的，好多時媽媽都需要自家煮食物上場！ 所以現在開始我要學煮一些小朋友菜式，好讓到時不會太失禮於人前！

最近學了一款派對甜品，賣相非常討好，而且做法非常容易，像我這種手殘煮婦都輕鬆做到零失敗！

幻彩琉璃啫喱！ 賣相真的好像琉璃玻璃！

我在網上參考了一款比較簡易的食譜製作。

材料：煉奶1罐（350克）、啫喱粉4盒不同口味顏色（每盒80克）、魚膠粉1盒（使用少量）

step 1： 將1茶匙魚膠粉和1盒80克啫喱粉混合，加1杯熱水攪溶，待涼後放進雪櫃，雪至凝固，4盒不同口味顏色的啫喱同一做法。

step 2： 把凝固後的啫喱切成不規則和大小不一的小塊，並放於長方型容器裡。

step 3： 將1/4杯冷水和1湯匙魚膠粉混合，再加入1.5杯熱水攪溶，再加入85克煉奶攪溶，待涼後倒入已放啫喱的長方型容器裡，放進雪櫃雪過夜。（記得煉奶一定要放涼，不然倒進去啫喱會溶掉）

step 4： 雪過夜後取出，切成正方型完成。

之前有擔心加入煉奶會不會太甜，誰知道混入了果汁啫喱後完全沒有煉奶的甜味，是一款清涼夏日甜品！

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