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上次教過大家整超滑肉碎蒸水蛋,今次介紹另一款撈飯一流的老少平安!依款超簡單菜式都係媽咪由細煮到大嫁,由魚肉同豆腐組成,做法好簡單,適合一家大細一齊食,有營養又快搞掂!
老少平安材料
鯪魚肉 半斤
軟豆腐 1舊
油 少許
胡椒粉 少許

1. 首先搵一個較大的器皿並放少少油落去

2. 分別將鯪魚肉同豆腐放落去,再落少少胡椒粉
3. 用手搞拌所有材料至均勻

4. 滾水計中火蒸15分鐘就食得啦



整老少平安小貼士
胡椒粉用嚟去除魚的腥味,如果唔鍾意腥味的朋友可以落多少少
魚肉難保會有微細魚骨,所以蒸完我哋有揀一揀先比筋肉寶寶食嫁
如果大人食口感想豐富D可以考慮落雞蛋,蝦米,冬菇粒!
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