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【筋肉寶寶養育記24M】媽咪營養小煮意 X 蕃茄洋蔥煮野生紅三文魚

kylife 發表於 2019-09-21 
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之前分享過來自日本的野生紅三文魚的好處，介紹完之後都有朋友問我有什麼特別的煮法，實際是按平時煮法就可以啦！今次難得有好材料，再配上蕃茄洋蔥，弄個超簡單又營養滿分的菜式，讓筋肉寶寶嚐美味的一餐！

 

蕃茄洋蔥煮野生紅三文魚材料

野生紅三文魚 一塊

蕃茄 三個

洋蔥 半個

 

 

 

簡單炮製蕃茄洋蔥煮野生紅三文魚步驟

1. 紅三文魚提早解凍

2. 洋蔥蕃茄切差不多大小

3. 中火落油起鑊放蒜頭及薑

4. 紅三文魚兩邊煎香拿起備用

5. 落少量油，炒炒洋蔥拿起備用

6. 輕炒一半蕃茄後放入紅三文魚

7. 加適量水、糖及鹽後關蓋煮五分鐘

8. 開蓋後放入其餘蕃茄及洋蔥再關蓋3分鐘，搞掂

 

小貼士

**野生紅三文魚油份比三文魚少，煎時要注意油量

**分兩次放蕃茄去增加口感，覺得麻煩可以一次放

*大家要先確認進食者對材料無敏感！

*食譜只供參考，一切份量大家要自行判斷呀！

 

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