【食譜】擄獲肉食族的招牌菜！韓式烤雞腿
我和大個子剛交往沒多久時，他曾說要努力學中文，因為想聽懂我說的每一句話，當時聽他這麼說好感動，這個歪國人真有心，竟然願意為了我學習這麼困難的語言。到現在，我們在一起已經四年，他還是嚷嚷著要學中文，但目前的成果只有這幾句話：你好！我愛你！喝啤酒！（最後一句講得特別清楚）男人在發動追求的時候講的話完全不能盡信，否則只會換來哀傷的嘆息。
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最近的新詞彙，他問我wife的中文怎麼說，我教他講＂老婆＂，但不管怎麼重複重音，他老是給我發音成＂老鴇＂。＂我的老婆很漂亮＂，從他口中說出變成＂窩的老鴇很瓢亮＂，媽的這傳出去能聽嗎？後來折衷，教他講＂太太＂，變成：＂窩的胎胎很嘹亮＂，是有多嘹亮？我是鳥嗎？哎，算了，學中文這種事情很講緣分的啦。
材料：
雞腿（用來醃排骨也行）
蔥花或芝麻──隨意（省略也可）
醬油：韓式辣醬1：1、韓式辣椒粉一大匙、韓式麻油一大匙、蜂蜜一大匙（喜歡甜可以多加一點）、烏醋一小匙、鹽、白胡椒粉少許、米酒一大匙、很～～多大蒜（韓式麻油就是純芝麻油，我覺得比花生麻油香）
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做法：
大個子很愛吃雞腿，一餐可以吃掉四五隻，所以我通常都是一次醃整盒。
這個烤雞腿很百搭，醬油蒜香和韓式辣味沁入軟嫩雞腿肉，微甜微辣，用來配飯配麵、單吃下酒都適合，我第一次烤出這個驚為天人，兩個人一口氣吃了八隻（遮臉），後來就很常出現在我家餐桌，加個青菜或沙拉就是晚餐。大個子指名：這是妳的招牌菜！我沒有吃過比這個更好吃的雞腿！雖然他講話一向很浮誇，但這次我喜歡。
把醬料和雞腿一起裝入保鮮袋裡，搖一搖，我做菜很隨興，鹹甜味多一點少一點沒關係，你如果第一次做擔心味道不足或太過，可以先在碗裡把醬料調好，試過味道之後再倒入袋子裡。至少醃一個小時或以上（隔夜最好）。
醬料連同大蒜，和雞腿一起鋪在烤盤上，因為醬料有蜂蜜，烤過很難洗，我都會鋪一層錫箔紙在烤盤上，烤完直接拿掉錫箔紙就好，輕鬆簡單。
烤箱預熱：200度C／400度F，放烤箱中層，先烤18～20分鐘。
拿出來翻面，將旁邊的醬汁淋在雞腿上之後放回烤箱，再烤十分鐘。
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最後把溫度調高到210度C／420度F，並將雞腿移至烤箱上層，烤五分鐘或表皮出現焦色，就完成了。上桌之前可隨個人喜好撒上芝麻或蔥花，增添香氣顏色。
【靜姐上菜】授權轉載 原文出處【招牌烤雞腿】
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