【食譜】碗公壓一下：雞蛋土司塔

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編按：超可愛又簡單的小點心，不只可以當早餐或下午茶，就算拿來做派對餐都很討喜，而且除了最簡單的做法之外，還能自己發揮創意變化口味，連小孩自己動手做都沒問題！

食材：

吐司6片、雞蛋6顆、牛奶100毫升、糖2大匙、鹽1/2小匙、香芹粉適量、食用油適量。

作法：

1、在吐司上，將飯碗倒蓋，並用力往下壓，壓出圓形吐司片。

2、在小蛋糕烤盤中，均勻塗抹上食用油後，再放入步驟1的圓形吐司片，往下壓塑造出下凹的形狀。

3、在牛奶中，加入鹽、糖攪拌均勻後，再均勻塗抹在步驟2的吐司上。

4、在步驟3的吐司中，加入1顆雞蛋，撒上香芹粉後，再放入預熱至180度的烤箱烘培至蛋黃煮熟時，續烘焙20分鐘。

歡歡仙子的烹調小叮嚀

在內餡中，加入各種食材，味道更美味。蔬菜要先拌炒後，將水分排出後再使用，不然餡料會變得黏黏的。

進階料理-雞蛋餐包

1、在餐包上用刀子劃出刀痕，將內部挖空。
2、在步驟1餐包中，放入從中挖出的麵包、罐頭玉米、火腿，再放上一顆生鵪鶉蛋。
3、在步驟2的餐包上，淋上番茄醬後，放入預熱至200度的烤箱中烘焙至鵪鶉蛋煮熟。

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丫曼達這樣做

單純的吐司盅就非常的有魅力，ㄚ曼達還有一些創意，在打入雞蛋前，先加入白飯或是通心粉，加上一些甜椒丁、洋蔥丁、番茄丁、培根丁、鮭魚丁、燻雞丁等等，就可以變化多種口味，另外家中如果沒有小蛋糕烤盤的話，也是可以用小碗來取代喔！

【橙實文化】原文出處【3000萬韓國媽媽都想學的兒童營養點心】