【食譜分享】係時候重溫媽咪拿手好菜，薯仔炆雞翼！

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薯仔炆雞翼相信係每位媽咪既拿手好菜，軟熟薯仔配上超入味雞翼，真係配飯一流！重點係製作超簡單，絕對係各位媽咪省時省工夫的重要菜式，所以一定要重溫重溫呀！！

材料薯仔 2隻雞翼 8隻

步驟1. 薯仔去皮切件，再用水浸過面

2. 雞翼切半備用

3. 中火下油起鑊先輕微炒香薯仔一分鐘拿起

4. 中火下油起鑊先煎香雞翼，每邊一分鐘

5. 倒入薯仔及水，水量到材料一半

6. 放入少量鹽及豉油，關蓋繼續煮15分鐘7. 可以搞掂上碟啦

小貼士*步驟1薯仔浸水減少薯仔變黑及澱粉質含量*步驟2雞翼口感按自己喜歡處理，不切件亦可*步驟3先炒香薯仔，口感會更鬆化*大家要先確認進食者對材料無敏感*食譜只供參考，一切份量大家要自行判斷

 

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