【香噴噴美食DIY】美式香蕉鬆餅！

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不知道大家喜不喜歡吃鬆餅呢

以前咩媽對甜食真的沒有很感興趣

倒是飲料都喝的正常甜或是少糖

但這一切到了懷孕後通通一整個大”招晶”

開始愛吃甜食,反而飲料開始不加糖了

有誰可以解釋這一切呢?!?!!

還記得懷了咩仔時,常常想到的點心就是”鬆餅”

沒想到懷了D仔,咩媽還是常常想吃它,可是要找到好吃的好少

有人流傳一種超簡單的鬆餅製作,聽說這是從美國傳來的

( 有沒有住在美國的朋友可以跟咩媽證實呢?! )

方法就是只需要1根香蕉 < 又是香蕉…香蕉最近真是爆紅耶!! >

和2顆雞蛋就可以做出鬆餅囉!!

你相信有這麼簡單嗎?!

咩媽可以告訴你,是真的…..就是這麼簡單

不過要求完美的咩媽還是稍稍做了一點點改變

把原本2樣材料再多添加了一項,那就是麵粉

因為加進麵粉可以增加口感,吃起來QQ的

不然會感覺只像一般的蛋皮

廢話不多說,馬上來試做看看吧

首先 請準備好

香蕉 0.5 根

雞蛋 1 顆

麵粉 2 匙 約 10 g

(不管中高低筋都可,咩媽甚至用太白粉也行,其妙吧!!)

ps.以上材料咩媽比網路上流傳砍半是因為第一次試做怕失敗或吃不完

這樣的分量可以做出約手握拳後大小*4~5片

做法

1.先把香蕉壓成泥

2.把蛋加進香焦泥攪拌均勻

3.一邊攪拌做法2,一邊慢慢些許加入麵粉攪拌 ( 一定要一點一點加,不可以一次倒進去唷!! 不然後果會很恐怖 )

4. 取平底鍋用最小火,然後用湯匙舀平鋪在鍋上,餅的周圍開始變色或看到有小泡泡出現時,就可以翻面囉

以上,是不是很簡單壓

這完全無糖,無油,對身體沒有負擔,營養又健康

所以理所當然成了雙仔的”零嘴”

咩媽第一次試做他們很賞臉通通吃完還再做了第二次呢

這單吃就非常好吃,有濃濃的香蕉味

如果不想這麼單調也可以像咩媽一樣添加一些”配角”

不喜歡吃麵包蛋糕的咩仔也很捧場吃了很多片

剛起鍋,熱熱的鬆餅,咩仔吹吹~~ ( 明明就是在嘟嘴裝可愛>”< )

傳說中的嘴邊肉又出現了

先森~你以為你在拍雜誌嗎?!D仔吃東西很豪邁,喜歡通通一次塞進嘴巴,為了怕他噎到,D仔的鬆餅咩媽會特別做小片一點

是不是每個媽媽都會被自己的兒子給迷的轉轉轉 ^^ CC

剛起鍋的鬆餅,最原始的樣子,賣相看起來是不是還不錯呀

家中如果有果醬,也可以沾著果醬吃,如果有紅豆泥好像就變成銅鑼燒了^^

咩媽超愛鮮奶油,吃鬆餅怎麼可以少了它呢!!

可惜現在不是草莓季,不然加上草莓一定更銷魂

最後放上咩媽獨享前的完整照片!!

可惜沒賣到楓糖漿,只好用果醬代替一下
吃完的心得就是…..好滿足呀,沒想到自己也可以變出夢幻甜點

心動了嗎?!

那就馬上行動吧~ GO

【咩媽碎碎念】授權轉載 原文出處【美式香蕉鬆餅！】