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【點心】寶寶睡個午覺,愛心造型餅乾就出爐

貝拉媽咪Linda2015-09-17 更新閱讀 2 分鐘

【點心】寶寶睡個午覺,愛心造型餅乾就出爐
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愛心碗盅配上愛心餅乾絕配阿!趁小貝拉睡覺時候,只有短短一小時製作愛心餅乾。沒有烤模怎麼辦?啊哈!小貝拉的玩具有個愛心形狀,就拿來試試囉!

今天這個材料是有點亂配,只是沒想到無敵好吃!【點心】寶寶睡個午覺,愛心造型餅乾就出爐而且工具還沒有買齊阿,只好先用最陽春的方法囉!
準備工具
1.烤箱
2.電子磅秤
3.湯匙
4.數個碗
5.篩子
6.烘培紙
7.愛心模型(我是利用小貝拉的玩具)
8.麵棍

準備材料
1.無鹽奶油….40g
2.細砂糖…….15g
3低筋麵粉…..110g
4.蛋黃……….1顆(我的是土雞蛋喔)【點心】寶寶睡個午覺,愛心造型餅乾就出爐

作法:
1.奶油需軟化備用,低筋麵粉需過篩備用。

【點心】寶寶睡個午覺,愛心造型餅乾就出爐


2.首先把奶油和蛋黃均勻攪拌

【點心】寶寶睡個午覺,愛心造型餅乾就出爐

3.砂糖加入攪拌均勻 【點心】寶寶睡個午覺,愛心造型餅乾就出爐4.接著把低筋麵粉倒入攪拌, (今天這步驟攪拌速度比較快,所以餅乾比較硬,也不錯吃!)【點心】寶寶睡個午覺,愛心造型餅乾就出爐

【點心】寶寶睡個午覺,愛心造型餅乾就出爐5.放進冰箱冷藏20分鐘 (會有這個步驟是因為小貝拉一直哭阿哭) . (上圖示從冷藏區拿出來的狀況) 【點心】寶寶睡個午覺,愛心造型餅乾就出爐6.把麵團放在烘培紙上,接著拿麵棍桿平 (這時發現整隻手都奶油味又油油的) 【點心】寶寶睡個午覺,愛心造型餅乾就出爐7.最上面再放一張烘培紙 (因為發現這樣拿造型比較容易耶!) 【點心】寶寶睡個午覺,愛心造型餅乾就出爐8.拿模型製作 (照片裡的模型是小貝拉的玩具啦!) 【點心】寶寶睡個午覺,愛心造型餅乾就出爐9.接著把使用模型製作出來的愛心,小心翼翼地拿起來,把剩餘的麵團在搓成圓形。 (這步驟因為手都油油的,所以我沒有拍照) 【點心】寶寶睡個午覺,愛心造型餅乾就出爐10重複6.7.8.9. 這四個動作,把麵團全部製作完
11. 接著可以送進烤箱囉!烤到上色即可喔! (我的烤箱溫度180度預熱10分鐘,180度總共烤20分鐘)
註:每個烤箱溫度不同,所以請斟酌,我這台網路上幾乎沒有人分享! 溫度似乎比較低!

下圖是完成品愛心餅乾當然拿個愛心碗盅來擺盤更漂亮啦!成品一出來,就給小貝拉吃了兩個! 吃完還想吃呢!這食譜是我隨意調配比例,應該說是寶寶烘培才對。貝拉爸說雖然不甜,但是真的很好吃!因為寶寶不能吃太甜太油,所以油和糖比例不會很高,吃起來也很健康喔!
【Linda的育兒生活】授權轉載 原文出處:【《點心》愛心餅乾(1歲以上的寶寶可食)】

延伸閱讀:【食譜】吐司不夠看,西瓜餅乾嚐嚐鮮

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