昨天,家裡收到一整箱的紅肉柳丁,又甜又多汁,真的好好吃!但是,這款柳丁的皮有點厚,有點難剝吔!後來我想到了一招,可以快速而且不費力的柳丁去皮法. 首先柳丁的頭尾先切掉一些,接著再將湯匙插入果皮及果肉間,利用湯匙慢慢往前推,果皮和果肉就分離了!
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用這個方法剝出來的柳丁,外觀非常完整漂亮,而且完全不沾手,真的很好用喔!
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小編分享：每年11月到隔年1月是柳丁盛產期，是當季美味又便宜實惠的水果之一，柳丁皮裡有豐富的精油，可以拿來泡澡，自己動手曬乾，還能做成很好的芳香除臭劑。另外，柳丁皮還能用來清除油漬，是很好的天然清潔劑。
【Sona Queen的生活筆記本】授權轉載 原文出處【快速剝柳丁皮的方法】
