不用顧火侯，用電鍋就可以煮豆漿！

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作者＼小飛媽的異想世界

豆漿作法其實很簡單，難是難在要顧火煮豆漿，當媽媽之後時間更是寶貴阿！

飛媽一直都是大同電鍋愛好者，所有副食品都是用大同電鍋完成居多阿！

一看網路分享有大同電鍋煮豆漿法就愛上了，這次一併分享給大家。

豆漿

食材：

1.黃豆 100g
2.水 500c

作法：

1.將黃豆洗乾淨泡水5∼6小時 ，水量必須高過黃豆。（夏天天氣熱可以放冰箱浸泡，避免黃豆臭掉。）

2.將浸泡完成的黃豆瀝乾水分後，再次沖水洗淨。（如果想去皮在這階段邊洗邊搓比較容易除掉）

3.放入果汁機中加入500c.c.的水，啟動果汁機呈現綿密狀即可停止。（我們家是貴夫人個人果汁機，約2分鐘就可以了）

4.打好的生豆漿倒入鍋中，放進電鍋內，外鍋加入2杯水。

鍋蓋跟電鍋不能密合，才不會溢出來唷！（可以在中間架筷子）

5.將煮好的豆漿過濾乾淨，健康的自製豆漿就完成了。

飛媽自己喜歡的比例是1:5，我覺得這樣的濃度剛好，有試過1:8個人覺得太淡，每個人喜歡的濃度不同，都可以自己調整唷！

至於要先過濾再煮還是煮完再過濾都可以的唷！煮完再過濾的豆漿味道比較濃郁，但有的人覺得豆味重，所以這部分是看個人喜好喔！

【小飛媽的異想世界】授權轉載 原文出處【｜自製豆漿｜用大同電鍋就可煮豆漿】