僅需十分鐘就可以做出濃純香的香草杯子蛋糕

收藏文章

迷你杯子蛋糕一直是胖胖很愛的小點心之一， 重點是準備過程只需要十。分。鐘！！！ 這麼簡單的小點心， 趕快跟胖麻來試試看吧！

胖麻並不是每天都會很勤奮的動手做”午茶小點心”伺候胖胖大小姐

因為我是個很怕繁複烘培步驟的阿木，

太難的我真的不會，

我最喜歡的是那種喇一喇就可以放入烤箱的小點心，

既簡單又方便，

所以今天要分享的迷你香草杯子蛋糕，

整個準備過程僅需要十。分。鐘！， 對， 你沒看過， 丟系10分鐘！！！

老實說本來以為會失敗 (因為有時候過程太過簡單的烘培食譜我反而還會怕怕的 XD)

沒想到出爐後連胖拔這個對烘培料理滿挑嘴的人都直接吃了兩個，

那真的代表是好吃的(因為胖拔很挑嘴=。=)

所以胖麻才有勇氣來分享給大家， 畢竟網路上烘培大師實在太多了啦 XD

那現在趕快來看看吧

啊~~如果你想要不手忙腳亂的話請一定要照著胖麻的順序來做，

包准你第一次就上手而且絕對成功噢！！！

ps。 第一次要嘗試胖麻食譜的媽咪建議先看過幾次流程， 在腦中跑個幾次， 這樣做起來比較不會手忙腳亂喔。

材料: (約做12個)

無鹽奶油120g (先微波融化)， 細白糖100g， 香草精1小匙， 全蛋2顆， 鮮奶2/3杯， 低筋麵粉180g， 泡打粉1小匙

ps。 以上都是用料理專用糧杯量匙去量的。 1小匙=5ml， 1杯=237ml

做法:
1。 將奶油融化加糖打到鬆發。

鬆發的樣子

2。 先加入一顆蛋打勻。 再接著加入第二顆蛋打勻

3。 再加入香草精和鮮奶喇一下。

4。 最後加入低筋麵粉與泡打粉拌勻， 就是香草蛋糕的麵糊囉

麵糊本人長這樣~~~

5。 接下來就可以倒入杯子蛋糕的模型紙杯約2/3滿， 放入烤箱設定攝氏180度/華氏360度， 烤約25-30分鐘。

ps。 胖麻是把杯子蛋糕模型紙杯放在瑪芬盤裏比較穩。 不放也可以。

6。 鏘鏘鏘鏘， 出爐後用竹籤或是小蛋糕刀插入蛋糕拿起來看有沒有粉的殘留， 有的話就再考5分鐘， 沒有的話就代表蛋糕已經好囉！

蛋糕剖面圖—蛋糕比我想像的還要鬆軟綿密。 超好吃！！！！！！！

瞧胖胖午覺聞香起來就立馬搶了一個大口啃食。

吼， 你可以吃慢一點嗎？？ 媽咪還有準備很多個啦。

所以香草杯子蛋糕整個大大大成功噢！！！！

是不是是不是很簡單。

步驟看起來有點多–>因為胖麻要確定大家都看得懂我的食譜，

但其實多做幾次步驟熟悉後整個準備時間根本不需要到十分鐘，

而且這樣的烘培料理家裡只要有可以調溫度的烤箱就可以做，

真的真的不難吧！！

而且胖麻覺得，

親手做給寶貝吃+看寶貝吃得滿足的樣子=此生最棒的美景！！！！！！！

哈哈哈哈， 當媽就是這麼容易滿足 (攤手~~)

分享給大家囉！！！

 

[box【胖胖麻的美國育兒人生】授權轉載 原文出處【胖胖麻粉絲團】[/box]