兒科醫師：副食品不用依照順序，延遲並無法預防過敏發生

作者＼朱曉慧、春嬌妹

別被傳統餵食順序制約，各種食物都可以嘗試，傳統副食品通常會從米粥開始，然後再給蔬菜、根莖類、水果、蛋黃、豆類……，肉類常常給得比較晚，而且大多以魚肉為主。

這樣的順序主要是有下列兩個迷思：

一、怕寶寶的腸胃不夠成熟，無法消化

醫學研究證實，4個月大的寶寶腸胃和腎臟功能幾乎就已經成熟，足以消化各種食物，且腸胃的適應性極佳，在面臨不同食物的挑戰下，會順應需求製造出各種必要的消化酶素，所以這只是大人主觀的想法，即使以肉類作為第一樣副食品，寶寶也是可以消化吸收的。

二、怕太早給某些食物會引發過敏

如：海鮮類、堅果類、麥類、蛋白等。近年來過敏疾病盛行率大幅飆升，2000年美國兒科醫學會確實曾建議：「過敏高危險群嬰兒六個月前不應餵副食品，奶類食品應該一歲後再給，蛋兩歲，花生、堅果和魚三歲。」因此造成全世界的家長對「可能會過敏的食物」都是避之唯恐不及。

但之後大量的醫學研究已經證實，這種做法對於預防過敏疾病一點效果都沒有，反而減少了嬰兒接觸各類食物的機會，造成營養上的損失。

因此2008年美國兒科醫學會已經提出修正：「延遲餵副食品至6個月後，以及避免高過敏食物（如：魚、蛋、花生和堅果類），均無法預防過敏疾病的發生。」

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因此寶寶的副食品並沒有必要設定優先順序。延後給予某些食物不但無法減少食物過敏，相反地，目前已經有一些研究發現，若趁著寶寶滿4~6個月之間的「口服免疫耐受空窗期」（window of oral tolerance）給予副食品（包括高過敏食物），反而可以降低食物過敏的機率，也就是說太晚給副食可能會錯過嬰兒的免疫系統最容易接受各種食物的時機。