全球小麥減產！新加坡新用「未來作物」作泡麵 - 留言討論區

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作者＼食力foodNEXT 小麥是世界上最重要的糧食來源之一，多是磨成麵粉再加工製成麵包、麵條、速食麵等食品，然而全球暖化為小麥的生產帶來重大危機。《科學（Science）》期刊2011年的研究指出，自1980年代以來，小麥全球產量因氣候變遷減少了5.5%；《自然氣候變遷（Nature Climat… [看詳細內文]