你愛吃加工食品嗎？預防慢性病與早逝，蔬果「攝入量」是關鍵！ - 留言討論區

文章摘錄：

作者＼喬爾‧傅爾曼 譯者＼蔣馨儀 加工食物的災難 由於美國和世界許多地區的現代飲食習慣吃非常多加工食物與動物製品，而天然植物的攝取量卻很低，尤其是蔬菜，幾乎所有美國人都嚴重缺乏蔬菜中的植化素，而這種情況對人體有著深遠且危險的影響。 二十五年前，我們推崇維生素和礦物質，而營養科學家幾乎不知道植化素的存… [看詳細內文]