利用「香料橄欖油」提升義大利麵的風味！ - 留言討論區

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將食材的香味轉移到橄欖油中──就是所謂的「香料橄欖油」。一般市面上也有販售， 自己在家裡也能夠輕鬆製作。如果確實記住作法的話，義大利麵的風味就會瞬間提升。 (推薦閱讀：[color-2]小心劣油亂竄傷身！達人教二招挑對橄欖油[/color-2]) 香料橄欖油的食譜 散發香味的食材：香茅、百里香、奧勒… [看詳細內文]