吃了發芽的薑會中毒，真的嗎？（附老薑嫩薑保存法）

文章摘錄：

撰文＼青蚵嫂的小媳婦那天去市場幫忙，客人買蛤仔婆婆就順手給了薑絲，客人說「免啦，我家都還有」，順便和婆婆聊了一下，看見小媳婦繼續切薑絲，客人大姐問：「我家的薑有長芽，是不是切掉就好」，婆婆說「不要啦，聽說吃了會中毒耶！」發芽薑吃了中毒真的嗎？ (1) 薑是多年生草本植物，根莖為可食用部位，具有香… [看詳細內文]

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