土雞蛋營養價值其實跟白雞蛋差不多！ 專家建議：年長者吃雞蛋可防失智 - 留言討論區

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作者＼媽媽經編輯部 雞蛋含有豐富的蛋白質，料理的變化性高，是家庭常備的食材之一。不過許多民眾在買雞蛋時，常常會認為「土雞蛋比較營養」，真的是這樣嗎？其實土雞蛋跟白雞蛋的營養價值差不多，蛋殼的顏色是跟雞的品種有關，正常人吃蛋黃也不會有太大的負擔，尤其雞蛋含有豐富的「膽鹼」，還有可預防失智的效果。 土雞… [看詳細內文]